Машкичири
Машкичири — это национальное узбекское блюдо. И способ его приготовления такой же, как и у плова, с одной лишь разницей, что половина риса заменяется машем.
Ingredient: луковицы
Кабачковая икра «как в магазине»
Лето – время кабачковой икры, с этим не поспоришь, но так хочется и зимой лакомиться этой вкусной закуской.
9 августа, 2018
Мастава с мясом на ребрышках
Наша национальная кухня очень разнообразна и красочна. Почетное место в ней занимает густой и наваристый суп — мастава.
8 августа, 2018
Время готовки: 120 минут
Пирог с курицей и баклажанами
А вы пробовали когда-нибудь такое блюдо, как пирог с курицей и баклажанами? Пирог получается таким сытным, что может выступать как самостоятельное блюдо.
7 августа, 2018
Долма с соусом тартар
Предлагаем ознакомиться с еще одним очень интересным вариантом приготовления знакомого блюда — долма. Несколько секретов и тонкостей этого блюда раскроет наш новый автор — повар национальной кухни.
31 июля, 2018
Время готовки: 60 минут
Видеорецепт: рататуй с фаршем по-турецки
Рататуй — одно из самых любимых классических блюд лета, когда овощей на прилавках не много, а очень много. Но чтобы это блюдо сделать более сытным мы решили приготовить его с...
10 июля, 2018
Баклажанная икра
Икра баклажанная входит в число наиболее вкусных закусок, приготовить которые можно быстро и без особых трудностей.
6 июля, 2018
Время готовки: 90 минут
Запеченные фаршированные перцы в сметанно-томатном соусе
Запеченные фаршированные перцы самостоятельное самодостаточное блюдо, и гарниров сюда никаких не нужно, достаточно подать к ним много свежей зелени и овощной салат.
5 июля, 2018
Уйгурский лагман
Этот кулинарный шедевр, несмотря на свою колоссальную популярность, не имеет однозначного рецепта приготовления, но мы постарались подобрать рецепт, который обязательно порадует вас своим вкусом.
26 июня, 2018
Кук-си
Кукси — это любимое многими в нашем регионе блюдо, хит летнего сезона. Это холодное, освежающее и аппетитное сочетание лапши с разными заправками. Расскажем подробно, как его приготовить.
13 июня, 2018
Время готовки: 60 минут
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Запеканка из брокколи и цветной капусты — отличный вариант сытного ужина для всей семьи. Это просто находка для тех, кто стремится питаться здоровой и богатой витаминами пищей.
30 апреля, 2018
Видеорецепт: закрытая пицца
Закрытая пицца по этому рецепту получается невероятно вкусной! Благодаря закрытому тесту вся сочность начинки сохраняется внутри, что и обеспечивает отличный результат.
20 апреля, 2018
Видеорецепт: самса с зеленью — «кук самса»
Самый верный признак прихода весны — появление на базарах свежей зелени для самсы. Вкус нашей «кук самсы» особенный и неповторимый. Зелень, вода, воздух — это все придает свой оттенок вкуса.
16 марта, 2018
Дымлама в мультиварке
Для счастливых обладателей мультиварки мы подготовили рецепт наивкуснейшей дымламы. В которой говядина пропитывается овощными соками, а овощи — мясными ароматами.
9 марта, 2018
Видеорецепт: турецкий бурек
Предлагаем приготовить настоящий традиционный турецкий бурек. Сочная начинка в сочетании с нежным и тонким тестом никого не оставит равнодушным.
23 февраля, 2018
Время готовки: 90 минут
Пошаговый фоторецепт: турецкая самса с мясом и картофелем
Большой плюс турецкой самсы в том, что тесто готовится быстро и просто, а вкус у него просто потрясающий. Расскажем, как приготовить красивую самсу с мясом и картофелем.
19 февраля, 2018
Квадратики с тыквой в духовке
А вы знали, что тесто, которое мы используем для приготовления ханума, можно начинить чем-нибудь вкусным и отправить в духовку? Смотрите, что у нас получилось.
14 февраля, 2018
Пошаговый рецепт: жареная чучвара
Сегодня расскажем, как приготовить наше национальное блюдо — ковурма чучвара. Эти жареные пельмешки часто готовят, когда собирают гостей за праздничным столом.
9 февраля, 2018
Пошаговый фоторецепт: чучвара
Чучвара — это нежное и тонкое тесто, сочный фарш, да и готовится очень быстро, если на кухне соберется вся семья. Даже детки помогут вам с большим удовольствием.
31 января, 2018
Пошаговый фоторецепт: гуль-ханум
Мы привыкли, что ханум — это будничное, домашнее блюдо, но, оказывается, его можно приготовить так, что его не стыдно будет подать гостям в качестве главного блюда на праздник.
29 января, 2018
© 2017-2025 ООО «Zira Chef». Все права защищены. 18+
Регистрация электронного СМИ №1206 от 7 декабря 2017
Главный редактор: Каримова Рано Фуркатовна
Учредитель: ООО «Zira Chef»
Адрес: 100007, Ташкент, ул. Паркент, 26А
Почта: info@zira.uz