Казан-кабоб
Если планируете в выходные собрать за столом большую компанию друзей или родных, то блюдо казан-кабоб вполне подойдет к такому застолью.
- Главная
- Cuisine: узбекская
Cuisine: узбекская
Видеорецепт: катлама с луком
Катлама — это очень простые и вкусные слоенные лепешки с луком. Для них нужен минимальный набор продуктов и совсем немного вашего времени — идеальный вариант завтрака выходного дня.
28 августа, 2018
Видеорецепт: шурпа в горшочке
Всем известно, что в горшочках все получается вкуснее – и каши, и мясо, и овощи, а супы получается просто нереальными. Предлагаем рецепт наваристой шурпы.
24 августа, 2018
Машхурда
Густой, наваристый, ароматный и очень вкусный — суп машхурда. Сытное блюдо узбекской кухни, сочетающее в себе сразу и «первое», и «второе».
20 августа, 2018
Катлама
Любимая, хрустящая, с нежным сливочным вкусом, к чаю и к основному блюду — это все катлама.
20 августа, 2018
Чалпак — бездрожжевые лепешки
Предлагаем рецепт бездрожжевых лепешек — чалпак, воздушные лепешки, обжаренные в кипящем масле за несколько секунд.
17 августа, 2018
Манты
Манты — аппетитное, сытное блюдо не оставит ваших родных равнодушными. Это сочнейшая мясная начинка, завернутая в оригинальный конвертик из тонкого теста, приготовленная на пару.
14 августа, 2018
Машкичири
Машкичири — это национальное узбекское блюдо. И способ его приготовления такой же, как и у плова, с одной лишь разницей, что половина риса заменяется машем.
13 августа, 2018
Мастава с мясом на ребрышках
Наша национальная кухня очень разнообразна и красочна. Почетное место в ней занимает густой и наваристый суп — мастава.
8 августа, 2018
Долма с соусом тартар
Предлагаем ознакомиться с еще одним очень интересным вариантом приготовления знакомого блюда — долма. Несколько секретов и тонкостей этого блюда раскроет наш новый автор — повар национальной кухни.
31 июля, 2018
Нарын
Нарын — это замечательный ворох тонко нарезанной особой лапши с соломкой мяса, луком и черным перцем, залитый ароматным горячим бульоном.
30 июля, 2018
Нохат шурак
Нохат шурак — замечательное и любимое многими наше национальное блюдо. Ароматнейшие мягчайшие кусочки баранины в этом блюде просто тают во рту.
26 июля, 2018
Катлама в духовке
Предлагаем приготовить любимую многими катламу — слоеную лепешку. С каймаком и горячим чаем она будет — отличным завтраком, с шурпой и свежим салатом — прекрасным обедом.
18 июля, 2018
Ковурма лагман
Ковурма в переводе означает «жареный». Жареный лагман — очень сытное блюдо, которое определенно порадует любителей не только вкусно, но и плотно покушать.
9 июля, 2018
Холодный суп гужа
В жаркое время года хорошо разнообразить свой рацион холодными супами. Предлагаем приготовить один из любимых летних супов в Узбекистане — освежающую и полезную гужу.
16 мая, 2018
Квадратики с зеленью в духовке
Предлагаем вариант выпечки с зеленью из простого бездрожжевого теста. Оно готовится гораздо проще и быстрее, чем слоеное, а вкус обязательно вас порадует.
30 марта, 2018
Видеорецепт: чак-чак
Приготовим сегодня всем известную и любимую многими восточную сладость чак-чак – это лакомство из жареных во фритюре кусочков пресного теста, которые потом заливаются медовым сиропом.
27 марта, 2018
Видеорецепт: Самаркандский плов
Плов — это визитная карточка Узбекистана! Но готовят его в разных областях нашей страны по-разному. Предлагаем вам приготовить самаркандский плов по нашему видеорецепту.
24 марта, 2018
Рецепт от ресторана SalSal: Крем-суп из машхурды с чесночным крутоном и сыром фета
Своим фирменным рецептом и авторской подачей блюда делится ресторан SalSal.
23 марта, 2018
Видеорецепт: самса с зеленью — «кук самса»
Самый верный признак прихода весны — появление на базарах свежей зелени для самсы. Вкус нашей «кук самсы» особенный и неповторимый. Зелень, вода, воздух — это все придает свой оттенок вкуса.
16 марта, 2018
© 2018 ООО «Afisha Media». Все права защищены. 18+
Регистрация электронного СМИ №1206 от 7 декабря 2017
Учредитель: ООО «Afisha Media»
Главный редактор: Салихова Ирина Олеговна
Адрес: 100077, Ташкент, ул. Буюк Ипак Йули, дом №2
Почта: info@zira.uz