Zira.uz

Главная

Сначала была еда

Долма — когда виноградный лист греет душу

Есть блюда, которые хочется фотографировать. А есть такие, которые хочется есть. Долма из второго сорта. Маленькие зеленые сверточки, похожие на листочки любви, начиненные мясом, рисом и ароматами Востока. Не фотогенично?...

10 июля, 2025

Комментарий

Время готовки: 20 минут

Видеорецепт: ролл в листе айсберга

Айсберг вместо лаваша — и получился белковый ролл без лишних калорий, но все такой же сытный и вкусный. Полезный вариант для обеда или перекуса.

8 июля, 2025

Комментарий

Законы еды

Что такое сахар и почему без него жизнь не та?

Не такая сладкая, не такая разнообразная. А может, все же такая? Сладкоежкам посвящается! Если автора закидают булочками и конфетами после прочтения, он не откажется от такой вкуснятины. Засчитаем это удавшейся шалостью....

5 июля, 2025

Комментарий

Время готовки: 1 час 40 минут

Видеорецепт: мусака по-гречески

Мусака — это греческая запеканка с баклажанами, фаршем и соусом бешамель. Отличный вариант для ужина, если хочется чего-то сытного.

4 июля, 2025

Комментарий

Продукт недели

Греческий йогурт: правда о пользе, составе и маркетинге

Плотный, белый, как мрамор Парфенона, и подающий себя на завтрак с ягодами, на ужин с оливковым маслом, а иногда и в роли маски для лица. Но что за история скрывается...

3 июля, 2025

Комментарий

Что ест нас?

Недосып: почему гормоны на стороне сладкого?

Сон важен не только для отдыха, но и для контроля аппетита. Почему недосып подталкивает нас к калорийной пище?

26 июня, 2025

Комментарий

Время готовки: 1 час

Видеорецепт: галета с персиками

Легкий летний десерт с сочными персиками и шариком мороженого. Галета получается нежной, ароматной и по-домашнему уютной.

25 июня, 2025

Комментарий

Продукт недели

Персик — летний фаворит, мимо которого не пройти

Персики — это про лето, солнце и сок, который сладко стекает по рукам. Про те самые ароматные фрукты, которые хочется есть с наслаждением прямо из пакета по дороге домой.

24 июня, 2025

Комментарий

Время готовки: 15 минут

Видеорецепт: сытный омлет в кружке

Сытный омлет в кружке — проще не придумаешь. Яйца, сосиски, хлеб кубиками, сыр — все в кружку, перемешать и в микроволновку. Пара минут — и горячий завтрак готов, справится даже...

20 июня, 2025

Комментарий

Продукт недели

Лосось, сибас, дорада и креветки: польза, цены и где купить в Ташкенте

Когда-то, чтобы приготовить ужин с лососем, нужно было знать кого-то на базаре или ловить шанс в импортных отделах. Сегодня найти лосось, сибас, дорадо и креветки уже не так трудно. Это...

17 июня, 2025

Комментарий

Азиатская лапша: разбираемся в видах

В Восточной Азии к лапше относятся почти как к искусству. У каждого вида — своя история, настроение и даже время года, когда его едят особенно охотно. Один вид хорош в...

14 июня, 2025

Комментарий

Время готовки: 1 час

Видеорецепт: куриные крылышки как в KFC

Такие вкусные, что вызывают зависимость.

12 июня, 2025

Комментарий

Время готовки: 20 минут

Видеорецепт: завтрак в булочке

Теплые булочки с начинкой — это уютный перекус с тянущимся сыром, колбасой и помидорами, который исчезает с тарелки быстрее, чем готовится. Приготовить булочки можно за считанные минуты, настолько просто, что...

10 июня, 2025

Комментарий

Еда в цифрах

Домашний завтрак за 8 тысяч или кафе за сотню: за что мы на самом деле платим?

Очевидно, что завтракать вне дома — намного дороже, чем готовить у себя на кухне. Например, домашний завтрак из омлета, овсяной каши с фруктами и чашки кофе обошелся нам всего в...

9 июня, 2025

Комментарий

Как организовать детский праздник дома

Каникулы — время беззаботных игр, долгих прогулок и, конечно, праздников. Лето как будто само подталкивает нас устраивать маленькие торжества — будь то день рождения, окончание учебного года или просто встреча...

5 июня, 2025

Комментарий

Продукт недели

5 000 лет в банке: что такое масло гхи и зачем оно нужно на кухне

Оно знакомо по названию, мелькает в рецептах с пометкой «по аюрведе», появляется на полках био-магазинов и в разговорах нутрициологов. Но стоит открыть банку — и становится ясно: это не просто...

4 июня, 2025

Комментарий

Время готовки: 1 час

Видеорецепт: булгур по-турецки

Булгур по-турецки — это ароматный гарнир с томатами, луком и болгарским перцем. Простой и быстрый в приготовлении, но очень насыщенный по вкусу.

3 июня, 2025

Комментарий

Время готовки: 1 час 30 минут

Видеорецепт: яблочный штрудель с мороженым

Теплый яблочный штрудель с хрустящей корочкой и ароматной начинкой из яблок и корицы — настоящий уют на тарелке. Подавать его лучше с шариком ванильного мороженого и свежей голубикой для контраста...

30 мая, 2025

Комментарий

Продукт недели

Буррата: как сливочный сыр из Апулии стал символом гастрономического удовольствия

Если бы сыры устраивали светские приёмы, буррата входила бы последней — и все обернулись бы. Этот нежный шарик с тонкой кожицей из моцареллы и сердцевиной, полной сливок и страчателлы, никогда...

29 мая, 2025

Комментарий

Время готовки: 2 часа

Видеорецепт: лимонный пирог с меренгой

Чтобы не переживать, как Бри, и не печь один и тот же пирог 14 раз, мы просто делимся проверенным рецептом — он точно получится с первого раза. Без драмы, но...

26 мая, 2025

Комментарий

Следующие записи

азиатская	американская
английская	ближневосточная
грузинская	испанская
итальянская	казахская