Что подать на стол в Год Собаки
По китайскому календарю 2018 год — год Желтой Земляной Собаки. Какие блюда стоит подать к новогоднему столу, чтобы привлечь удачу и счастье в новом году? Разбираемся!
Желтая Земляная Собака, по характеристикам, — существо дружелюбное, но непростое. Вот главные качества символа наступающего года, судите сами:
- собака щедрая, но бережливая
- осторожная, но дружелюбная
- сдержанная и добродушная
- любит покушать, но очень придирчива
Как же все это сочетается с праздничным столом? На самом деле, довольно просто.
Общие советы
Символу наступающего года наверняка понравится, если вы:
- соберетесь за новогодним столом большой и веселой компанией
- красиво декорируете стол
- оформите стол в золотистых, коричневых и желтых цветах
- подадите вкусную, свежую домашнюю пищу
- найдете золотую середину: еды должно быть столько, чтобы съесть ее за один вечер, не слишком мало и не слишком много
- подадите на стол мясо, свежие фрукты, овощи, зелень и сладости
- будете использовать посуду из экологичных материалов: дерева, стекла или фарфора.
Мы уже рассказывали вам, как оформить новогодний стол и какой декор к нему подобрать, вдохновляйтесь!
Какие блюда подавать на стол
Закуски
Хорошо, если у вас на столе будут присутствовать мясная и сырная нарезки, а также мясные салаты. Земляная Собака благосклонно отнесется к салатам с мясом птицы или с корнеплодами.
Например, вы можете приготовить салат с апельсинами и курицей, с говядиной и черносливом, картофельный салат, салат из свеклы с фетой или витаминный салат. В качестве бутербродов идеально подойдут брускетта с красной рыбой и разнообразные тарталетки.
Горячие блюда
В качестве горячих блюд для новогоднего стола отлично подойдут запеченная курица, баранья корейка, казан-кабоб, курица по рецепту Сары Кери, говядина Веллингтон, буженина и другие мясные блюда. Хорошо, если мясо будет на кости, как в бараньей корейке или казан-кабобе. Вы даже можете запечь мозговую косточку, ведь это любимое собачье лакомство.
Гарнир
А вот для гарниров лучше всего использовать корнеплоды: картофель, свеклу, морковку и репку. Можно приготовить вкусный и яркий овощной гарнир, картофельный гратен, картофель по-деревенски или любой другой овощной гарнир. Не лишним будет и простой гарнир из отварного риса или кукурузы.
Десерт
Желтая земляная Собака очень любит сладкое, и если вы накроете сладкий стол заранее, она будет очень рада. Как сделать новогодний кэнди бар, мы уже писали, вдохновляйтесь и творите!
В качестве основных десертов подойдут те, что содержат в себе апельсины, мандарины, бананы, лимоны, шоколад и карамель. Попробуйте приготовить имбирный торт, шоколадный торт с кока-колой, «Крокембуш», лимонный тарт, апельсиновый кекс и, конечно, разнообразное ароматное печенье, рецепты которого вы тоже можете найти на нашем сайте.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди все самое интересное!
