Видеорецепт: пирожное «Буше»
Нежный, мягкий и сочный бисквит, воздушная прослойка крема и вкуснейшая шоколадная глазурь — это изумительное сочетание в знаменитом французском пирожном «Буше» всем придется по вкусу.
Cuisine: французская
Видеорецепт: профитроли с творожным кремом
Профитроли — простой, но нереально вкусный французский десерт, который покорил сердца многих людей по всему миру. Эти небольшие пирожные из воздушного, слегка хрустящего теста в сочетании с нежным сливочно-творожным кремом...
24 февраля, 2023
Видеорецепт: яблочный тарт
Французский яблочный тарт представляет собой открытый пирог из песочного теста. Начинка тарта получается сочной и нежной, с яблочной кислинкой, а корочка – хрустящей и рассыпчатой.
29 ноября, 2022
Видеорецепт: пирожные шу с тестом кракелин
Французские заварные пирожные Шу – любимое многими лакомство. Шарик из тонкого хрустящего заварного теста со сладкой корочкой из песочного теста «кракелин», внутри которого скрывается нежный ванильный крем, похожий на сливочный...
16 ноября, 2021
Клафути с грушами
Клафути с грушами — довольно необычный десерт французского происхождения, который сложно определить в какую-либо кондитерскую категорию. Это вроде бы и не пирог, и не торт, даже не запеканка. Это своего...
28 сентября, 2021
Видеорецепт: мясо по-французски
Мясо по-французски из курицы – это очень вкусное блюдо, которое готовится легче, чем мясо по-французски из говядины. Блюдо из курицы получается нежирным и сочным.
17 декабря, 2020
Пошаговый фоторецепт: торт «Фрезье»
Необыкновенно нежный бисквит, крем, напоминающий пломбир, клубника, а все вместе — это великолепный торт «Фрезье» от французских кондитеров!
30 апреля, 2020
Видеорецепт: блинчики “Креп Сюзетт”
Предлагаем рецепт необыкновенно вкусных, нежных и ароматных тонких блинчиков, пропитанных сладким апельсиновым соусом.
21 февраля, 2020
Лимонно-лаймовый тарт
Предлагаем приготовить вам доработанный вариант лимонного тарта, но с добавлением лайма. На вкус он получается очень легким, как раз для летнего сезона и напоминает освежающий коктейль «Мохито».
15 мая, 2019
Видеорецепт: яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт — очень популярное ресторанное блюдо на завтрак, которое вполне реально можно приготовить дома. В этом рецепте мы поделимся секретом быстрого приготовления яиц-пашот и настоящего голландского соуса.
15 мая, 2019
Видеорецепт: бризоль
Бризоль — простое и в то же время очень изысканное блюдо, достойное как повседневного, так и праздничного стола.
1 мая, 2019
Десерт крем-брюле
В переводе с французского creme brulee означает «обожженные сливки». Название свое этот десерт получил благодаря хрустящей карамельной корочке под которой находится вкуснейший заварной крем.
8 апреля, 2019
Говядина по-бургундски
Традиционная говядина по-бургундски или бёф-бургиньон, рассказываем, как легко приготовить это блюдо.
4 апреля, 2019
Французский луковый суп
Не зря французская кухня считается одной из лучших во всем мире, ведь даже блюдо из лука у них получается невероятно вкусным и ароматным.
14 марта, 2019
Французский суп «Вишисуаз»
Этот нежный и ароматный суп-пюре из лука-порея и картофеля откроет вам новые вкусовые ощущения! Его можно подавать в сочетании с чесночными гренками как в горячем виде, так и в холодном.
7 марта, 2019
Пари-Брест с кофейным кремом
Пари-Брест — нежнейший французский десерт из заварного теста и крема. По вкусу очень похож на эклеры, а по форме на велосипедное колесо.
5 марта, 2019
Яблочный тарт Татен
Этот тарт из слоеного теста с карамельной корочкой и сочными яблоками-вкуснейший французский десерт по рецепту Джейми Оливера.
14 февраля, 2019
Грушевый татин
Татин — это вид перевернутого пирога, в котором фрукты обжариваются в карамели перед запеканием. Лакомство родом из Франции, где уж точно знают толк в изысканных и при этом несложных в...
14 августа, 2018
Рецепт от заведения La Cantine: террины с лососем
Багет с террином из лосося — это закуска весьма простая, но очень вкусная! Время приготовления данного блюда от 10 до 15 минут, поэтому вполне подходит для солидного и питательного завтрака.
20 июня, 2018
Видеорецепт: куриное соте с кукурузой
Соте из курицы — простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Овощи можно комбинировать или менять на свое усмотрение.
15 июня, 2018
© 2017-2021 ООО «Zira Chef». Все права защищены. 18+
Регистрация электронного СМИ №1206 от 7 декабря 2017
Главный редактор: Салихова Ирина Олеговна
Учредитель: ООО «Zira Chef»
Адрес: 100007, Ташкент, ул. Паркент, 26А
Почта: info@zira.uz