Go’sht va kartoshkali pirog
Mazali va xushbo’y ifori bilan butun uyimizni to’ldiruvchi pirogdan tayyorlab ko’rganmisiz? Yo’q bo’lsa, unda hozir ayni muddao!
Ingredient: kartoshka
Hyatt Regency mehmonxonasidan retsept: Qozon kabob
Qozon kabob bu bizlarning eng sevimli, shu bilan birga juda to’yimli taomlarimizdan biridir. Uning mazali chiqishi uchun kerakli mahsulotlarni to’g’ri solish va asosiysi taomni xush kayfiyatda pishirish kifoyadir!
23 Fevral, 2018
Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Azu – tatarcha mol go’shtidan ajoyib taom
Tatarcha mol go’shtidan tayyorlaniladigan bu taom mazali va juda to’yimli bo’lib, birozgina nordonroq ta’mga ham egadir. Ayniqsa bu taom erkaklarga juda ham yoqadi.
20 Fevral, 2018
Batafsil fotoretsept: Turkcha somsa
Bunday somsa smetanaga qorilgan xamirdan tayyorlanib, asos sifatida qiyma va kartoshka bo’lakchalari qo’shiladi. Pishgan somsalar esa og’zingizda erib ketadi!
19 Fevral, 2018
Mastava
To’yimli, mazali va o’zimizning milliy taomlarimizdan biri – mastava taomini bugun birgalikda tayyorlaymiz. Bizningcha, bu taomni uyida tayyorlamaydigan bironta odam topilmasa kerak.
9 Fevral, 2018
Pishirish vaqti: 40 daqiqa
Bo'limsiz
Qovurilgan kartoshka va qo’ziqorin
Qovurilgan kartoshka va qo’ziqorin ko’pchilikning sevimli taomi bo’lib, kerakli masalliqlar esa deyarli hammamizning uyimizdan topiladi.
8 Fevral, 2018
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Videoretsept: Mikroto’lqinli pechda kartoshkali chipslar tayyorlash
Bugun sizlarga uyda tayyorlaniladigan chipslarning eng oson usulini o’rgatamiz. Eng asosiysi bunday chipslar hech qanday qo’shimchalarsiz 100 % tabiiy mahsulot. Bunda bizga mikroto’lqinli pech yordam beradi.
30 Yanvar, 2018
Batafsil fotoretsept: Gulxonim
Xonim mazali va to’yimli ovqat bo’lib, lekin bazm-u gaplarda uni tortish birozgina noqulaydir. Lekin bugungi biz tayyorlagan gulxonim dasturxonga faqatgina ko’rk bag’ishlaydi desak adashmagan bo’lamiz.
29 Yanvar, 2018
O’rama xonim
Xonimni sevuvchilar diqqatiga! Bugungi darsimizda o’rama xonim pishirishni ko’rsatib beramiz. Yupqa xamirli, ichi to’la asosli bu taomni yemabsiz bu dunyoga kelmabsiz!
26 Yanvar, 2018
Kartoshkali nokki (chuchvara)
Nokkilar deb – italyancha «dangasa» chuchvaralarga aytiladi. Ular ichida eng ommalashgani esa kartoshkali nokkilar hisoblanarkan. Aytgancha, Italiyada nokkilarni pastalar qatoriga qo’shisharkan va shuning uchun ham ularni har xil qaylalar bilan...
24 Yanvar, 2018
Pishirish vaqti: 60 daqiqa
Videoretsept: Lag’mon
Bizning usulda tayyorlangan lag’mon juda mazali, xushbo’y va to’yimli chiqadi. Dam olish kunlari barcha a’zolari yig’ilishadi, aynan shu kuni lag’mon tayyorlang va hammani xursand qiling.
12 Yanvar, 2018
«Seld balig’idan shuba» verrinlari
Verrinlar deb stakanlarga solib tortiladigan salatlarga aytiladi. Ular chiroyli ko’rinishi bilan bir qatorda, dasturxonga tortishda ham juda qulaydir.
20 Dekabr, 2017
Cho’pchalarda terilgan «seld balig’idan shuba» gazagi
Yangi yilning sevimli salati bo’lmish «seld balig’idan shuba» ga yangicha ko’rinish baxsh etdik, ya’ni endi u dasturxonga salat sifatida emas, balki gazak sifatida tortiladi. Ular bayram dasturxoningizni bezashi aniq!
18 Dekabr, 2017
Hyatt Regency mehmonxonasining retseptlari: «Toshkent» salati
Eng taniqli o’zbekcha salat – “Toshkent” salatining tayyorlash usulini aytib o’tamiz. “Xiva” restoranining bosh oshpazi o’zining bu retseptini biz bilan o’rtoqlashdi.
15 Dekabr, 2017
Lavlagili salat
Eng shirin va foydali lavlagi aynan kuzda pishadi. Hozir undan sho’rvalar pishirish, salatlar tayyorlash va shunchaki gazak sifatida ovqat bilan tortishning ayni payti.
15 Dekabr, 2017
Qovoqchadan quyuq sho’rva
Agarda siz hali bunday sho’rvani tayyorlab ko’rmagan bo’lsangiz – tezda xatoingizni tuzatib oling! Garchi barcha quyuq sho’rvalar juda tez tayyorlanilsada, ta’mi hayratda qoldiradigan darajada ajoyib bo’ladi.
13 Dekabr, 2017
Qizil lavlagili yaxna sho’rva
Yengil tushlik yoki kechki ovqat uchun ko’ngildagidek ovqat. Vitaminlarga boy sabzavotlar tufayli ham bu sho’rva juda mazzali va foydali hisoblanadi.
13 Dekabr, 2017
Yasmiqli quyuq sho’rva
Mana bir necha yildan beri, quyuq sho’rvalar insonlar tomonidan sevib iste’mol qilinadi. Quyuq sho’rvalarning ta’bga ko’ra turlari ko’p bo’lib, ularni tayyorlash juda ham osondir. Yasmiqli quyuq sho’rva ham aynan shunday.
13 Dekabr, 2017
Hyatt Regency mehmonxonasining retseptlari: sho’rva
O’zbekistonda kim qaynatma, tiniq rangli va juda mazali sho’rvani sevib iste’mol qilmaydi? Hyatt Regency mehmonxonasi restoranining bosh oshpazi o’zining sho’rva tayyorlash sirlarini biz bilan bo’lishdi.
12 Dekabr, 2017
Kartoshkali toblatma (graten)
Sovuq va izg’irin qish – to’yimli va isituvchi ovqatlar iste’mol qilish mavsumi. Kartoshkali toblatma aynan shunday ovqat hisoblanadi.
11 Dekabr, 2017
© 2017-2021 ООО «Zira Chef». Все права защищены. 18+
2017 yil 7-dekabrdagi 1206-sonli elektron OAV ni ro'yxatdan o'tkazish
Bosh muharrir: Salihova Irina Olegovna
Ta'sischi: "Zira Chef" MChJ
Manzil: 100007, Toshkent sh. Parkent ko'ch. 26A
Pochta: info@zira.uz