Batafsil fotoretsept: Gulxonim
Masalliqlar:
-
Xamiriga:
-
700 gramm un
-
250-300 millilitr suvxamir holatiga qarab ko'proq yoki kamroq solinadi
-
1.5 choy qoshiq tuz
-
20 millilitr o'simlik yog'i
-
Asosiga:
-
300 gramm qiyma
-
2 ta piyoz
-
2 ta qizil sabzi
-
2 ta kartoshka
-
ta'bga ko'ra tuz va murch
-
ta'bga ko'ra zira
-
3 osh qoshiq o'simlik yog'i
-
Bezatish uchun:
-
1 bosh piyoz
-
1 bog' shivit
Yo’nalishlar
Xonim mazali va to’yimli ovqat bo’lib, lekin bazm-u gaplarda uni tortish birozgina noqulaydir. Lekin bugungi biz tayyorlagan gulxonim dasturxonga faqatgina ko’rk bag’ishlaydi desak adashmagan bo’lamiz.
Gulxonim xamiri va asosi xuddi o’rama xonimdek bo’lib, faqat tashqi ko’rinishi bilangina bir-biridan farq qiladi.
Xonim uchun xamirni qanday tayyorlashni bu yerda ko’rsatib berganmiz.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 700 gramm un | |
| 250-300 millilitr suv | |
| 1.5 choy qoshiq tuz | |
| 20 millilitr o'simlik yog'i | |
Asosiga: |
|
| 300 gramm qiyma | |
| 2 ta piyoz | |
| 2 ta qizil sabzi | |
| 2 ta kartoshka | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
| ta'bga ko'ra zira | |
| 3 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
Bezatish uchun: |
|
| 1 bosh piyoz | |
| 1 bog' shivit | |
Barcha masalliqlarni tayyorlab olamiz.
Xamir qoramiz va ustini yopib, 15-20 daqiqaga tindirib qo'yamiz.
Qiymali asosni tayyorlab olamiz.
Piyozni mayda to'rtburchak shaklda to'g'raymiz.
Sabzi va kartoshkani ham mayda to'rtburchak shaklda to'g'rang.
Qiymaga hammasini solamiz, ziravorlarni sepamiz va o'simlik yog'ini solib yaxshilab aralashtiramiz.
Tingan xamirni o'qlovda yupqa yoyamiz.
Xamirni uzun lentalardek kesib chiqamiz, 10 sm qalinlikda, taxminan 20-25 sm uzunlikda(xamirni uzunligi qancha bo'lsa shuncha uzunlikda bo'ladi).
Xamir bo'laklarini alohiha-alohida qo'yib, butun uzunligi bo'yicha teng o'rtasiga qiymali aralashma qo'yib chiqiladi.
Xamirni usti va osti qismini birlashtiramiz va bir chetidan boshlab, xuddi ruletdek o'rab chiqamiz.
Mantiqosqonni yog'lab olamiz va gulxonimlarni terib chiqamiz.
Gulxonimlarni qaynayotgan suv ustiga qo'yamiz va qopqog'ini yopib, 45 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Pishgan taomimizni ko'katlar bilan bezab chiqamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 700 gramm un | |
| 250-300 millilitr suv | |
| 1.5 choy qoshiq tuz | |
| 20 millilitr o'simlik yog'i | |
Asosiga: |
|
| 300 gramm qiyma | |
| 2 ta piyoz | |
| 2 ta qizil sabzi | |
| 2 ta kartoshka | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
| ta'bga ko'ra zira | |
| 3 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
Bezatish uchun: |
|
| 1 bosh piyoz | |
| 1 bog' shivit | |
