Буррата: как сливочный сыр из Апулии стал символом гастрономического удовольствия
Если бы сыры устраивали светские приёмы, буррата входила бы последней — и все обернулись бы. Этот нежный шарик с тонкой кожицей из моцареллы и сердцевиной, полной сливок и страчателлы, никогда...