Видеорецепт: картофельный рулет с мясом
Ингредиенты
-
900 граммов картофеля
-
400 граммов говяжьего фарша
-
1 луковица
-
300 граммов твердого сыра
-
0,5 чайной ложки соли
-
щепотка черного перца
-
100 граммов сметаны
-
30 миллилитров растительного масла
Руководство
Картофельный рулет с начинкой из фарша – блюдо, которое прекрасно сочетает в себе гарнир и мясо. Нежный картофель, запеченный под сырной корочкой и сочная начинка, — идеальное блюдо для разнообразия повседневного меню.
Приблизительная стоимость готового блюда — 65 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 900 граммов картофеля | |
| 400 граммов говяжьего фарша | |
| 1 луковица | |
| 300 граммов твердого сыра | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| щепотка черного перца | |
| 100 граммов сметаны | |
| 30 миллилитров растительного масла |
Картофель очистить, нарезать слайсами толщиной 4-5 мм.
Сыр натереть на крупной терке.
Противень застелить пергаментом, распределить по нему половину сыра.
Выложить поверх сыра в один слой картофельные дольки внахлест.
Посыпать картофель солью, перцем и оставшимся сыром.
Отправить противень с картофелем в разогретую до 170С духовку на 40-45 минут. Картофель должен подрумяниться и стать мягким.
На растительном масле обжарить лук, добавить фарш.
Добавить соль, перец и отжаривать фарш 5-7 минут до готовности.
Достать картофельный пласт из духовки, распределить мо нему мясную начинку.
Смазать начинку сметаной для сочности и аккуратно свернуть рулет.
Совет: рулет лучше сворачивать в горячем виде, так он не поломается.
Оставить рулет на 10 минут, затем разрезать порционно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 900 граммов картофеля | |
| 400 граммов говяжьего фарша | |
| 1 луковица | |
| 300 граммов твердого сыра | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| щепотка черного перца | |
| 100 граммов сметаны | |
| 30 миллилитров растительного масла |
