Обзор цен: овощи, фрукты и зелень

Это последний материал сезона с обзором цен на продукты питания в супермаркетах и дискаунтерах Ташкента. Следующие сравнения в рубрике мы выпустим через три месяца, где и посмотрим, насколько сильно изменились цены и как точки продаж сохраняют (или нет) цены.

Но пока — смотрим овощи, фрукты и зелень. Рассказываем, где самые дешевое авокадо, куда идти за молодым картофелем и в каком магазине не нашли зелень совсем.

Зелень

Товары этой категории сравнивать сложно: в основном все продается в пучках, а его объем у каждой точки может быть разным. Но всем нам такая фасовка привычнее — ее делают на базаре, в маленьких магазинчиках и в супермаркетах. Поэтому при большей цене вполне возможен больший вес, хотя не обязателен.

А вот у Magnum вся зелень продается только на развес. С точки зрения цены, это может быть выгоднее, да и правильнее: потребитель платит за определенный вес, а не пучок, объем которого от раза к разу может меняться.

Поэтому мы посчитали несправедливым сравнивать стоимость зелени из Magnum с другими сетями и оставили в галерее фото с ценами в килограммах.

У нас еще не сложилось с ассортиментом зелени в Baraka Market — его попросту нет. Возможно сеть и правда не закупает ее, а возможно нам просто дважды не повезло с филиалами. Все это отразили в таблице:

	Ед.	Baraka Market	Carrefour	Havas	Magnum	Makro	«Корзинка»
айсберг	шт	—	6 500	—	—	7 190	5 990
базилик	пучок	—	—	—	—	1 290	2490
кинза	пучок	—	850	1 000	в кг	1 190	990
латук	пучок	—	2 300	1 950	в кг	1 590	1 990
лоло россо	пучок	—	2 790	—	в кг	—	—
лук зеленый	пучок	—	1 490	1 000	в кг	1 390	990
петрушка	пучок	—	1 100	800	в кг	1 090	—
редис	пучок	—	3 100	2 800	3 500	3 490	3 290
руккола	пучок	—	1 390	—	в кг	1 890	1 490
сельдерей	пучок	—	1 400	800	в кг	990	990
укроп	пучок	—	850	1 000	в кг	1 190	990
чеснок зеленый	пучок	—	3 100	2 500	в кг	—	3 490
шпинат	пучок	—	2 550	—	в кг	—	1 690
щавель	пучок	—	890	—	в кг	—	1 290

Овощи

Сейчас — во время выхода статьи — идет «переломный» момент в плане цен на овощи. Старый урожай заканчивается, новый — только начинает постепенно появляться.

Это сильно влияет на стоимость продуктов: она выше привычного, плюс на полках можно найти не все. Но межсезонье — хороший показатель работы точек продаж в отношении сохранения доступных цен и поставок ассортимента в принципе.

Так, к примеру, Baraka Market отказался от несезонной дорогой продукции в пользу удержания приемлемой стоимости на категории часто употребляемых продуктов. Это же касается и Havas: и представленных в сети овощей цены в сравнении с остальными сетями практически самые низкие.

А вот остальные ритейл-бренды ассортиментом не ограничивают покупателя. Но если выделять хорошее соотношение цены и представленности овощей, то у Magnum этот показатель лучше. В этом мы убедились при составлении таблицы:

	Ед.	Baraka Market	Carrefour	Havas	Magnum	Makro	«Корзинка»
баклажаны	кг	—	30 900	—	28 200	—	45 990
брокколи	кг	—	33 100	—	34 500	36 990	35 990
кабачки	кг	—	39 400	—	35 800	30 990	34 990
капуста белокочаная	кг	9 790	9 500	8 700	7 900	—	8 990
капуста цветная	шт	—	7 400	8 200	7 800	9 990	8 990
картофель белый	кг	4 290	—	3 500	3 900	4 490	4 490
картофель красный	кг	4 390	4 200	4 300	4 200	5 490	4 990
картофель молодой	кг	5 490	12 000	—	13 000	13 990	12 990
лук репчатый	кг	—	5 100	4 200	3 500	5 690	4 990
лук белый	кг	—	9 700	7 950	8 800	8 390	9 990
лук красный	кг	—	7 100	—	7 900	6 790	7 490
морковь желтая	кг	4 690	6 900	4 950	4 000	5 190	6 490
морковь красная	кг	5 190	7 500	6 500	5 200	6 790	7 990
огурцы	кг	13 990	18 400	11 500	13 000	9 950	13 490
помидоры	кг	27 890	26 500	25 950	20 900	31 990	24 990
редька	кг	—	—	2 300	2 300	2 590	2 490
репа	кг	—	5 700	4 750	4 200	4 990	—
свекла	кг	—	7 500	6 450	6 000	5 990	8 990

Фрукты

Что касается фруктов, то здесь на цены мало чем могут повлиять сами сети: грубо говоря, половина фруктов в сетях — это импорт. Итоговая стоимость зависит от страны-импортера, экономической обстановки в мире и налоговой нагрузки в Узбекистане.

Так, к примеру, такое влияние сильно коснулось авокадо: в Узбекистане обнулились импортные таможенные пошлины на ряд экзотических фруктов и в США запретили поставку мексиканского авокадо. Два фактора сыграли свою роль и сетям оставалось только начать закупать этот продукт по новой стоимости.

Но раз мы начали говорить про авокадо, то не все бренды-ритейлеры воспользовались такой возможностью. У Magnum оно самое дорогой: судя по коробке, импортируется из Турции. Да и в общем у Magnum одни из самых высоких цен на фрукты.

Самое дешевое авокадо — у «Корзинки». Более того, у бренда по показателям таблицы практически самые низкие цены на фруктовую категорию:

	Ед.	Baraka Market	Carrefour	Havas	Magnum	Makro	«Корзинка»
авокадо	шт	—	18 700	—	29 500	9 990	9 990
апельсины	кг	19 390	27 900	20 950	24 400	29 990	17 990
бананы	кг	—	16 100	16 200	18 900	17 990	17 990
гранат	кг	20 790	24 800	—	19 500	19 990	19 990
груши	кг	—	27 500	—	31 400	24 950	24 990
киви	кг	—	26 400	23 500	25 700	24 690	28 990
лимоны	кг	24 690	28 900	—	25 500	20 990	24 990
манго	кг	—	33 000	—	29 400	—	19 990
яблоки	кг	11 890	15 600	11 800	11 000	13 650	9 990

Что дальше

Это был последний материал сезона про обзор цен. В этой рубрике мы снова встретимся через три месяца, где уже сравним продукты не только из разных сетей, но и из разных времен «времен».

Все это время будем наблюдать за изменениями в продуктовой сфере, рассказывать об интересном на полках и показывать находки в магазинах. Поэтому подписывайтесь на наш Telegram-канал и Instagram, чтобы не пропустить все самое интересное.

Важно: все данные актуальны на момент публикации. Списки составлены в алфавитном порядке и не распределяют магазины по местам. Статья написана исключительно в ознакомительных целях. Фото сделаны 13 и 14 апреля.