Кофешоп “Слон” — философский подход к кофе

Zira рассказывает о новом и оригинальном заведении Ташкента — кофешоп «Слон».

Без компромиссов — именно так хочется описать новое и оригинальное для Ташкента заведение “Слон”. Что это за место, где кофе — главное блюдо, главный герой и вообще всему голова? Кофейня — ответите вы, а вот и нет.

“Слон” — это кофешоп, и он исключительно про кофе. Проходя мимо дверей «Слона», вас заманит войти кофейный аромат.

Оригинальность заведения вызывает много вопросов уже с самого порога. Почему “Слон”? Что означает логотип? Почему только кофе? Ответы кроются в деталях. В кофешопе вполне уместно задаваться философскими вопросами, которые с вами с радостью обсудят, и еще подберут напиток под ваше настроение. У менеджера и баристы заведения дар, угадывать с предпочтениями, или все же это осведомленность? Вот не прошло и двух минут, как размышления подкрались.

На самом деле все станет явным после двух слов — “Маленький принц”. От идеи до воплощения в жизнь “Слона” — вдохновлялись добрым и таким глубоким произведением Антуана де Сент-Экзюпери.

Кофе тут — главный экспонат. В “Слоне” интересный выбор зернового кофе, вам все расскажут, помогут подобрать подходящий и тут же предложат правильно его помолоть. Правильно помолотый кофе — половина успеха бодрящего напитка. Остальная половина на кофеварке или френч-прессе, ассортимент которых красуется на полках рядом с кофе.

В кофешопе можно купить кофе в капсулах: Nespresso, Dolce Gusto, Bestpresso и Dallmayr. Если вам нужна капсульная кофемашинка, ее тоже вы найдете в “Слоне”.

Если ваша душа желает чая — в кофешопе его тоже заваривают. Чайная история тут представлена брендом Ronnefeldt. Это известнейший чайный дом, который подают в лучших отелях, ресторанах и гастрономических бутиках Европы, Азии, Америки и России – в целом, более чем в 80 странах мира. Рассчитывать стоит на 15-20 видов Ronnefeldt в пакетиках, и небольших упаковках.

Не ходите в “Слон” поесть — вы тут не найдете в меню даже маленького эклера. Сюда стоит прийти, чтобы выпить исключительный кофейный напиток, просидеть за огромной чашкой рафа хоть весь день, и вас никто не потревожит, забежать за крепким и бодрящим американо с собой и помчаться дальше. Назначить деловую встречу, и вас ничего не будет отвлекать от важных переговоров, потому что здесь нет ничего лишнего.

Чашка американо или эспрессо обойдется вам в 15 000 сумов. За капуччино, раф, флэтуайт или латте вы заплатите 20 000 сумов. За чай Ronnefeldt — 15 000 сумов, за молочный улун — 20 000 сумов.

Кофешоп «Слон» находится по адресу: проспект Мирзо-Улугбека, 51.
Ориентиры: Университет Мировой Экономики и Дипломатии, стоматология «Садаф».
Телефон: +998 90 1130509.

Фото: Оля Гомер/Zira.uz.

Автор: Анетта Тян