• Рецепты
    • Видеорецепты
    • Салаты
    • Вторые блюда
    • Супы
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
  • Интересное
  • Новости
  • OʻzbekOʻzbek
  • Рецепты
    • Видеорецепты
    • Салаты
    • Вторые блюда
    • Супы
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
  • Интересное
  • Новости
  • OʻzbekOʻzbek
  • Главная
  • Интересное
  • 10 интересных фактов о мандаринах

10 интересных фактов о мандаринах

автор: Екатерина Спрыскова
 
9 ноября, 2017
  • Интересное

Совсем скоро во всех домах будет пахнуть мандаринами, а на окнах загорятся огоньки новогодних гирлянд. Предлагаем вам подборку интересных фактов об этих вкусных цитрусовых.

1. Начнем с названия. Есть несколько теорий: первая гласит, что слово «мандарин» пришло из испанского языка, от se mondar — «легко очищать». По другой, название свое цитрусовые получили от острова Маврикий, который раньше назывался Мандарином. По третьей мандарин назвали так в честь настоящих мандаринов — сановников в Китае. Какая теория вам больше нравится?

2. Первыми мандарины попробовали в Китае, а вот до Европы они добрались только к 19 веку. Существует теория, что первым мандариновое дерево привез в Италию Мишель Тенор. А уж оттуда сладкий фрукт распространился сначала по Франции, а затем и по всей Европе.

3. Существует множество видов мандарина. Те, что продаются повсеместно, гибриды: танжерины, натсумиканы, цинтрандарины, тангора, ичандарины, каламондины, клементины. Обычные мандарины скрещивают с грейпфрутами, лимонами, кумкватами, поэтому некоторые мандарины кислые и мелкие, другие сложно очистить от шкурки, а третьи — сладкие и сочные.

4. Сбор мандаринов — трудоемкое занятие. Чтобы эти фрукты хранились хорошо и не гнили, их нужно не срывать, а срезать ножницами. Причем делать это так, чтобы не оставалось длинного «хвостика», который может проткнуть соседние плоды.

5. Знаете, как выбрать мандарин? Расскажем. Самые кислые мандарины — приплюснутые. Если мандарин среднего размера, он будет немного послаще. Большие толстокорые мандарины легко очищаются, но тоже не будут сладкими. А вот маленькие, с оранжевой шкуркой будут сладкими и сочными.

6. Мандарины портятся из-за сухости. Идеальные условия хранения для этих фруктов такие: температура примерно 6 градусов и повышенная влажность. Например, их можно держать в нижней части холодильника или отсеке для фруктов.

7. Корки мандаринов полезные, ароматные, но при этом могут нанести вред — парадоксально звучит? Вовсе нет. Во-первых, многие производители мандаринов используют при выращивании и обработке фруктов вредные химикаты — для того, чтобы спелые плоды хранились дольше. Все эти химикаты скапливаются в шкурке. Во-вторых, большинство мандаринов покрывают воском, чтобы они блестели и дольше хранились. Если у мандарина матовая кожура — обычно это касается кавказских сортов — его не покрывали воском, но перед тем, как делать цукаты или заваривать корки в чае, их нужно как следует промыть с уксусом.

8. Мандарины очень полезны. Они укрепляют иммунитет, свежий мандариновый сок хорошо утоляет жажду и борется с температурой, астомой и бронхитами, оказывает антимикробное действие. Отвар из мандариновых корок помогает при кашле, повышает аппетит и улучшает пищеварение — если, конечно, корки чистые, без химикатов.

9. Стоит помнить, что мандарин — это аллерген. Поэтому тем, кто страдает от аллергии не стоит увлекаться этим вкусным фруктом. Мандарины могут быть опасны и при болезнях ЖКТ, язвах и гастритах.

10. Мандарин стал очень популярным косметологическим средством. В Южной Калифорнии, например, проводятся омолаживающие спа-процедуры, на которые приходится записываться в очередь.

942
  • интересное о еде
  • мандарины

Добавьте свой комментарий Отменить ответ

Реклама

Кухня

азиатская
азиатская
американская
американская
английская
английская
ближневосточная
ближневосточная
испанская
испанская
итальянская
итальянская
корейская
корейская
мексиканская
мексиканская

Подписка на рассылку

Теги

instagram видео вторые блюда выпечка горячие блюда грибы десерт джем завтрак завтраки заготовки закуски зелень интересное интересное на полках интересное о еде интересные факты инфографика картофель колонка кулинарный дневник курица к чаю меню недели микроволновка мясо новинка новогоднее меню обзор продуктов овощи паста печенье помидоры правильное питание праздничное салат советы суп сыр творог тесто торт тыква ужин шоколад

Популярное

  • Салат «Витаминный»
  • Салат «Смак»
  • Салат с сузьмой и огурцами
  • Белая рыба в фольге с овощами
  • Салат с редисом и яйцами
  • Реклама
  • Контакты
  • Telegram-канал

© 2018 ООО «Afisha Media». Все права защищены. 18+
Свидетельство регистрации электронного СМИ №1206 от 07.12.2017