Видеорецепт: куриные ножки в панировке
Ингредиенты
-
Для курицы
-
4 куриных ножек " Şenpiliç Baget "
-
200 граммов панировочных сухарей
-
125 граммов манной крупы
-
1 чайная ложка соли
-
1 чайная ложка черного душистого перца
-
1/2 упаковки разрыхлителя
-
40 миллилитров оливкового масла
-
Для гарнира
-
2 столовые ложки сливочного масла
-
2 столовые ложки муки
-
3 баклажан
-
180 миллилитров молока
-
100 граммов сыра Чеддар
-
1 чайная ложка соли
-
1 чайная ложка черного душистого перца
Руководство
Запеченные куриные ножки в панировке, с необычным гарниром из баклажанов и сыра чеддар, прекрасно подходят как для праздничного стола так и для повседневного меню. Простота приготовления рецепта сделает это блюдо вашим любимым.
Приблизительная стоимость готового блюда — 55 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для курицы |
|
| 4 куриных ножек " Şenpiliç Baget " | |
| 200 граммов панировочных сухарей | |
| 125 граммов манной крупы | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка черного душистого перца | |
| 1/2 упаковки разрыхлителя | |
| 40 миллилитров оливкового масла | |
Для гарнира |
|
| 2 столовые ложки сливочного масла | |
| 2 столовые ложки муки | |
| 3 баклажан | |
| 180 миллилитров молока | |
| 100 граммов сыра Чеддар | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка черного душистого перца | |
Приготовить курицу
В миске смешать панировочные сухари, манную крупу, разрыхлитель и специи.
Добавить в сухие ингредиенты оливковое масло и перемешать.
Каждую голень обвалять в сухарях, уложить в жаропрочную форму или на застеленный пергаментом противень. Запекать в духовке при температуре 190С 30-40 минут.
Приготовить гарнир
Баклажаны наколоть вилкой 2-3 раза. Отправить баклажаны в духовку, разогретую до 190-200 градусов, и готовить минут 35-45.
Когда баклажаны приготовятся, немного остудить и снять с них кожицу. Нежную и сочную мякоть запеченного баклажана использовать в гарнир.
Затем растопить сливочное масло в ковше и вмешать муку. Постепенно влить молоко, тщательно размешать смесь, и довести до кипения при постоянном помешивании.
Добавить в соус мелко порубленный запечённый баклажан, специи и сыр. Варить соус на среднем огне 2-3 минуты постоянно помешивая до однородной консистенции.
Готовые куриные ножки подавать с гарниром. Пожеланию можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
На правах рекламы.
Ингредиенты
Для курицы |
|
| 4 куриных ножек " Şenpiliç Baget " | |
| 200 граммов панировочных сухарей | |
| 125 граммов манной крупы | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка черного душистого перца | |
| 1/2 упаковки разрыхлителя | |
| 40 миллилитров оливкового масла | |
Для гарнира |
|
| 2 столовые ложки сливочного масла | |
| 2 столовые ложки муки | |
| 3 баклажан | |
| 180 миллилитров молока | |
| 100 граммов сыра Чеддар | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка черного душистого перца | |
