fbpx
Куриные тефтельки в сырно-сливочном соусе

Куриные тефтельки в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты

  • Для сливочной заливки:

Руководство

Нежные куриные тефтели в соусе из сыра, сливок и зелени – блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Тефтели предварительно не обжариваются, а просто запекаются в духовке.

Готовится блюдо достаточно быстро и несложно. Вкусно, сытно, с картофельным пюре или салатом – объедение!

Из указанного количества продуктов получается 15-16 тефтелек.

Приблизительная стоимость готового блюда – 30 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
400 граммов куриного филе
1 средняя луковица
1 яйцо
2-3 зубчика чеснока
2 кусочка белого хлеба
2-3 столовые ложки молока
0,5 чайной ложки приправы карри
по вкусу соли и перца
для обваливания муки
1 столовая ложка растительного масла
Для сливочной заливки:
250 миллилитров сливок 15-20%
120 граммов любого сыра
несколько веточек укропа
по вкусу соли и перца
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Разрезать филе на несколько частей и слегка отбить их кухонным молотком, так мясо получится нежнее.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Нарезать филе очень мелко, добавить мелко нарезанный лук и чеснок через чеснокодавилку, посолить и поперчить.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Белый хлеб или батон раскрошить и замочить в молоке.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Взбить яйцо вилкой с карри и добавить в фарш и туда же замоченный батон, перемешать.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Фарш получается липкий, поэтому можно набирать фарш с помощью столовой ложки.

Затем обвалять в муке, сформировать тефтельку и выложить в смазанную маслом форму (мы использовали диаметром 26 см).

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Отправить тефтели в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Приготовить соус:

В миску со сливками добавить тертый сыр, нарезанный укроп, слегка посолить по вкусу и перемешать.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Вынуть форму с куриными тефтелями из духовки, полить соусом, , стараясь, чтобы на каждой тефтели остался сыр с укропом.

Отправить форму с тефтелями назад в духовку и запекать еще минут 20-25 до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 60 минут
  • 6 Порций
  • Средний
  • 190 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
400 граммов куриного филе
1 средняя луковица
1 яйцо
2-3 зубчика чеснока
2 кусочка белого хлеба
2-3 столовые ложки молока
0,5 чайной ложки приправы карри
по вкусу соли и перца
для обваливания муки
1 столовая ложка растительного масла
Для сливочной заливки:
250 миллилитров сливок 15-20%
120 граммов любого сыра
несколько веточек укропа
по вкусу соли и перца
назад
Клубничный мусс
вперед
Шоколадно-мятное печенье

Добавьте свой комментарий