Интересное на полках: дрип кофе
![](https://zira.uz/wp-content/uploads/2023/08/img_0328.jpeg)
В последнее время мы всё чаще слышим о новом виде кофе в дрип пакетах. Немного изучив тему мы узнали, что это не совсем вид, а метод заваривания кофе.
Дрип-пакеты — это кофе для заваривания в чашке без дополнительных аксессуаров. Удобен в поездках, дома и в офисе, потому что не требует особых усилий и дорогостоящего оборудования.
Дрип-пакеты появились в Японии в 1990-х годах. Идея такого метода заваривания в том, то в пакет заливается горячая вода, она медленно проходит через кофе и стенки фильтра. Таким образом получается черный кофе, или фильтр-кофе. Схожий капельный метод заваривания кофе характерен для воронки или кофемашин для фильтр-кофе.
Делимся своими впечатлениями
На наш взгляд вкус дрип-кофе отличается от растворимого. Он ярче, насыщеннее и крепче. Несомненно понравится любителям американо и крепкого кофе. Очень удобная упаковка и способ заваривания, который не требует ничего лишнего. Это значит, что можно взять с собой любимый напиток и заварить вкусный кофе в любом месте.
Способ приготовления
Поставьте дрип-пакет за ушки на стакан или чашку, раскройте его и залейте прямо в пакет воду. Когда она полностью прольется в чашку, залейте воду ещё раз. Затем достаньте пакет и выбросите его, а кофе можно пить.
Упаковка
Каждый фильтр-пакет упакован в индивидуальный фольгированный пакетик. Сам кофе в пакетике из перфорированной бумаги на ножках-ушках, который ставится на чашку или стакан. Внутри — порция свежемолотого кофе. Тонкая бумага, из которой изготовлен пакетик, не влияет на вкус напитка.
![](https://zira.uz/wp-content/uploads/2023/08/img_0329-1024x683.jpeg)
Для сохранения вкуса после расфасовки кофе по пакетикам из микрогубки выдувают кислород, то есть откачивают воздух, упаковывают в фольгированный пакет и закачивают азот.
Сколько стоит и где купить
Мы приобрели дрип кофе в кофе киосках Caffelitto — один пакетик 15 000 сумов. Если покупать целую коробку, то стоимость Колумбия — 65 000 сумов, Эфиопия — 70 000 сумов. Также, мы видели дрип кофе в продаже в кофейне Coffee Nation и на сайте www.sca.uz.