Интересное на полках: моцарелла Terra di Sole

Очередная новинка в супермаркетах — сыр моцарелла от местного производителя. Он представлен в двух видах, и оба мы взяли попробовать.

Делимся своими впечатлениями

Мы всегда радуемся, когда находим интересные продукты у местных производителей. Моцарелла от Terra di Sole — не стала исключением и тоже подняла нам настроение. Мы думаем, что это здорово, когда местные компании стараются производить качественные продукты по европейским стандартам. Вот и моцарелла у нас своя появилась, и, надо сказать, она ничуть не хуже зарубежной!

Если вы любите сыр в общем и моцареллу в частности, вам наверняка понравится этот продукт. Он отлично подходит для бутербродов, его можно добавлять в закуски и салаты. Единственное — в выпечку класть эту моцареллу не стоит, лучше съесть ее в свежем виде.

Упаковка

Моцарелла упакована в фольгированный пакет с зип-застежкой. В ассортименте представлено два вида сыра: мини-моцарелла в фиолетовом пакете и классическая моцарелла в красном.

Вес пакетов:

• мини-моцарелла — 150 грамм;
• моцарелла — 125 грамм;
• вес каждой упаковки вместе с рассолом — 300 грамм.

Вкус

В обеих упаковках находится одинаковый по вкусу сыр, только в одном пакете он представлен в мини-варианте. Маленькие шарики моцареллы отлично подходят для закусок, они красиво смотрятся в сочетании с помидорами на закусочных шпажках. Также хорошо они будут смотреться и в салатах, и в качестве украшения закусок. Отличный вариант для праздничного стола.

Классические шарики моцареллы больше подходят для повседневных блюд. С ними можно сделать бутерброды, брускетты, готовить с этим сыром закусочные рулетики с лавашом.

На вкус сыр сливочный, не соленый, упругий и вместе с тем нежный. Он не скрипит на зубах и не расползается бесформенной массой, его очень приятно есть. И, честно сказать, одной упаковки нам показалось мало.

Оба вида сыра залиты рассолом, в котором их и нужно хранить. Обратите внимание на то, что открытую упаковку хранить долго нельзя: моцарелла — очень нежный сыр, который быстро портится. Если вы открыли упаковку, нужно съесть моцареллу в течение 2 суток.

Состав

Отличный состав, на наш взгляд — ничего лишнего: пастеризованное коровье молоко, закваска, молокосвертывающий фермент, хлорид кальция, лимонная кислота, соль.

Массовая доля жира: 40%.

Сколько стоит и где купить

Сыр моцарелла от Terra di Sole мы купили в сети супермаркетов Korzinka.uz по цене в 11 790 сум за 1 упаковку.

В супермаркетах сети Makro этот сыр стоит 11 990 сум за упаковку.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!

Автор: Екатерина Степанова