4 самых популярных вида пиццы

Рассказываем, какая начинка для пиццы является самой популярной в мире и как приготовить такую пиццу дома.

Пиццу любят во всем мире: ее просто приготовить, а вариантов начинки существует огромное множество. Кстати, ежегодно в мире продается более 5 миллиардов пиццы, представляете?

Мы уже рассказывали, как приготовить пиццу дома: замесите тесто по нашему рецепту и попробуйте поэкспериментировать с начинками.

Пепперони

К Международному дню пиццы, который празднуют 10 июля, пиццерия Grande Pizza Co собрала интересную статистику. По ее данным, люди больше всего любят самую простую пиццу — пепперони. По другой статистике, в мире каждый год продается больше 114 миллионов килограмм пиццы пепперони.

Что в начинке?

• томатный соус
• сыр
• колбаса пепперони

Как приготовить?

• смешайте 200 грамм томатного сока, 1 среднюю мелко нарезанную луковицу, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, чайную ложку сушеного орегано и чайную ложку сушеного базилика. Прогрейте соус, посолите и поперчите по вкусу.
• раскатайте тесто и смажьте его соусом.
• посыпьте пиццу сыром — подойдет пармезан или моцарелла, добавьте щепотку сушеного орегано.
• нарежьте копченую колбасу тонкими кружочками (колбаса «Пепперони» есть у бренда «Мясные Деликатесы»), распределите их по пицце.
• сверху посыпьте моцареллой и отправьте пиццу в духовку на 10-15 минут при 200 градусах.

Маргарита

Проще пепперони может быть только одна пицца, которую просто обожают в Италии — пицца “Маргарита”. В мире она уступает по популярности пепперони, ведь в ней не содержится мяса: по статистике большинство любителей пиццы предпочитают мясные начинки.

Что в начинке?

• томатный соус
• свежие помидоры
• сыр моцарелла
• базилик

Как приготовить?

• приготовьте томатный соус, как в рецепте выше, смажьте им раскатанное тесто.
• нарежьте 200 грамм сыра тонкими слайсами и распределите их по тесту.
• нарежьте 2 средних помидора кружочками и положите их сверху сыра.
• запекайте 10-15 минут при 200 градсуах.
• готовую пиццу сбрызните оливковым маслом и украсьте ароматным зеленым базиликом.

Четыре сыра

Любители сыра чаще всего заказывают именно эту пиццу, ведь кроме томатного соуса и сыра в ней ничего нет. Однако состав может меняться: например, у нас, в Ташкенте, более популярен сыр “Гауда”, в Англии – чеддер, а во Франции – бри. Вы можете менять сыр и его пропорции по своему вкусу.

Что в начинке?

• сыр моцарелла
• сыр пармезан
• сыр “Дор Блю”
• сыр “Грюер”, «Гауда» или «Бри»

Как приготовить?

• приготовьте томатный соус и смажьте им раскатанное тесто.
• нарежьте 60 граммов сыра «Дор Блю» кубиками, 60 граммов сыра моцарелла кубиками, 60 граммов сыра «Гауда» или «Бри» кубиками или тонкими слайсами, натрите 60 граммов пармезана.
• разложите по пицце «Дор Блю», моцареллу и «Гауду» («Бри»).
• смешайте тертый пармезан с 1 чайной ложкой сушеного тимьяна и посыпьте пиццу сверху.
• запекайте 15-20 минут при 200 градусах.

Четыре сезона

Эта пицца способна удовлетворить любой вкус. Она разделена на 4 части по сезонам: весна, зима, лето и осень. В эту пиццу часто добавляют и другие сезонные овощи в зависимости от региона, где ее готовят.

Что в начинке?

• весна: артишоки (можно заменить сладким болгарским перцем)
• лето: помидоры и базилик
• осень: грибы
• зима: ветчина и оливки
• сыр моцарелла

Как приготовить?

• приготовьте томатный соус и смажьте им раскатанное тесто.
• нарежьте 100-150 грамм моцареллы тонкими слайсами и распределите по тесту.
• тонко нарежьте 1 болгарский перец, 1 помидор, 20-30 граммов шампиньонов, 40-50 граммов ветчины, 5-10 оливок разрежьте пополам.
• разложите начинку: сначала нарезанный перец, затем — кружочки помидора, затем грибы и ветчину с оливками.
• сверху присыпьте чайной ложкой сушеного орегано.
• запекайте 15-20 минут при 200 градусах. При подаче украсьте базиликом.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал!

*Фото взяты с открытых источников в интернете.