Продукты месяца: ноябрь

Последний месяц осени начался как-то внезапно. Но мы к нему готовы, поэтому рассказываем о продуктах, которые можно найти на базарах в ноябре, об их стоимости и пользе.

Погода радует и удивляет теплыми деньками. Самое лучшее время, чтобы пойти на базар и, гуляя между прилавками, ощупывать плотные бочки хурмы, придирчиво выбирать свежие орехи — чтобы шкурка была тонкая-тонкая, ощущать пряный цитрусовый запах местных лимонов. Что, где, почем и чем полезно — об этом и поговорим сегодня.

Начнем мы с фруктов и овощей, у которых в ноябре разгар сезона.

Зеленая редька

Сочная, острая редька в ноябре бывает самой вкусной. Из нее готовят наш «Ташкентский» салат и подают к плову. Прежде всего, редька — это ценный источник витаминов В1 и В2, которые нужны для того, чтобы хорошо работали эндокринная и нервная системы. В ней также содержится никотиновая кислота, которая помогает укреплять иммунитет и бороться со стрессом.

Зеленая редька улучшает аппетит и работу ЖКТ, выводит из организма вредный холестерин. Салат из редьки полезен при болезнях дыхательной системы. Издавна сок зеленой редьки смешивали с медом для лечения кашля. Редькой не стоит увлекаться тем, у кого проблемы с ЖКТ — гастриты, язвы, различные воспаления.

Калорийность у зеленой редьки смешная: 35 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: 990 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: 1 090 сум за килограмм
• Боз-базар: от 2 000 до 2 500 сум за килограмм
• Куйлюкский базар: от 1 000 до 2 000 сум за килограмм.

Яблоки

Ароматные яблоки любят очень многие. Они хороши для пирогов, десертов, салатов и вторых блюд, да и в сыром виде очень вкусны. Говорят, что яблоки хорошо насыщают, но на многих людей они действуют как стимуляторы аппетита.

В яблоке содержится клетчатка, природные кислоты, множество витаминов и минералов. Яблоки помогают очищению организма, мягко воздействуют на пищеварение. Интересно, что мелкие и кислые яблоки, так же как и дикие, более полезны, чем крупные и сладкие. Стоит, однако, помнить, что сладкие яблоки могут навредить здоровью зубов, а кислые сорта не рекомендуется есть при язвенной болезни, гастрите и других проблемах с ЖКТ.

Калорийность яблок: 52 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: в зависимости от сорта от 4 990 до 42 990 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 3 990 до 36 990 сум за килограмм
• Боз-базар: от 4 000 сум за килограмм
• Куйлюкский базар: от 3 500 сум за килограмм.

Орехи

В ноябре начинается сезон свежих орехов. Они питательны и высококалорийны, в них содержится много витаминов и аминоксилот, что делает орехи настоящим суперфудом. Орехи укрепляют иммунитет и сосуды, полезны для кожи и волос, помогают организму избавиться от вредного холестерина.

Минусы у орехов тоже есть и самый основной — калорийность. В 100 граммах орехов содержится 654 кКал, а это означает, что людям, страдающим ожирением, орехи противопоказаны. От них вполне можно поправиться, если есть их регулярно. Также орехи могут вызвать обострение кожных заболеваний и болезней ЖКТ.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: 86 390 сум за килограмм очищенных орехов
• Боз-базар: от 12 до 15 000 сум за килограмм
• Куйлюкский базар: от 12 000 до 16 000 сум за килограмм.

Лимоны

Ароматные местные лимоны появились уже на всех базарах. Сейчас в них самое большое количество витаминов: А, В, Р, С, аминокислот, органических кислот, щелочей и солей. Все эти вещества нужны для правильного функционирования организма, например, сердечно-сосудистой системы, почек, кровеносных сосудов. Лимон помогает при атеросклерозе, а еще он может уничтожить до 12 видов бактерий.

Удивительно, но кислый лимон снижает кислотность желудка. Кроме того, он положительно влияет на печень и помогает унять тошноту. Лимоны не стоит есть аллергикам, беременным и кормящим мамам, при язве и других воспалительных процессах в ЖКТ, тем, кто болен гепатитом — лимон может обострить и без того неприятное состояние.

Калорийность лимона: 29 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: 12 590 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 9 990 до 13 140 сум за килограмм; килограмм лаймов — 86 990 сум
• Боз-базар: от 1 500 до 3 000 сум за штуку
• Куйлюкский базар: от 8 000 до 9 000 сум за килограмм.

Гранаты

А теперь поговорим о продуктах, сезон которых начался еще в октябре. Сейчас у них самый разгар сезона, поэтому торопитесь попробовать наши осенние фрукты и овощи. Начнем с гранатов, сезон которых продолжается. Сейчас ими можно вдоволь полакомиться, они сладкие, сочные и очень полезные.

Гранаты — настоящий кладезь витаминов: в них содержатся необходимые нашему организму минералы, витамины группы В, а еще в них мало калорий (83 кКал на 100 гр.). Гранаты укрепляют сосуды и нервную систему, помогают при анемии и простудах, могут понизить давление.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро Космонавтов: — от 11 390 до 17 990 сум за килограмм (цена упала)
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 5 990 до 15 590 сум за килограмм (цена упала)
• Боз-базар: от 7 000 до 9 000 сум за килограмм
• Куйлюкский базар: от 7 000 до 12 000 сум за килограмм

Хурма

«Шоколадная, сладкая» — уверяют продавцы. Хурма на пике популярности и исправно радует взгляд крепкими бочками оранжевого цвета. Хурма — фрукт, который отлично утоляет голод, поэтому всем, кто следит за весом, следует обратить на нее внимание. В хурме много калия, магния и каротина, содержатся витамины А, С и Р, а по содержанию антиоксидантов хурма приравнивается к зеленому чаю.

Калорийность хурмы: 127 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро Космонавтов: — 5 590 сум за килограмм (цена упала)
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 5 490 до 5 990 сум за килограмм
• Боз-базар: 4 000 сум за килограмм
• Куйлюкский базар: от 2 000 до 7 000 сум за килограмм

Тыква

В ноябре тыква есть уже на всех базарах, вытянутая и круглая, зеленая и оранжевая. Ее многие не любят, а зря — вы просто не нашли того самого рецепта! А ведь тыква очень полезна — она помогает правильной работе кишечника и сердца, поскольку содержит калий и другие минералы, в ней много витаминов: группы В, С, Е, РР. Тыкву можно запекать с медом или солью, печь из нее кексы, варить варенья и вкусные супы, делать манты и цукаты. Пора готовить, например, вкусное тыквенное варенье. Или запекать ее по-разному, тоже очень аппетитно.

Калорийность тыквы совсем маленькая: 26 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро Космонавтов: — 1 290 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 1 290 до 1 990 сум за килограмм
• Боз-базар: 2 000 сум за килограмм
• Куйлюкский базар: 1 000 сум за килограмм

*Цены актуальны на момент создания материала.