Видеорецепт: пирог с двумя начинками
Ингредиенты
-
для теста:
-
500 граммов муки
-
300 граммов сметаны
-
250 граммов маргарина или сливочного масла
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
1 чайная ложка соли
-
для мясной начинки:
-
300 граммов мясного фарша
-
100-150 граммов лука
-
200 граммов картофеля
-
2 зубчика чеснока
-
по вкусу соли и перца
-
по желанию кориандра
-
для куриной начинки:
-
300 граммов куриного филе
-
150 граммов шампиньонов
-
100-150 граммов лука
-
2 зубчика чеснока
-
несколько веточек любой зелени
-
по вкусу соли и перца
-
по желанию кориандра
-
для смазывания яйцо
-
для посыпки кунжут
Руководство
Любите пироги с мясом? А с курицей? Теперь не нужно выбирать, можно приготовить один пирог, но сделать его с двумя начинками.
Начинки могут быть абсолютно любыми, это очень удобно, когда в семье у всех разные вкусы. Так что давайте скорее готовить этот прекрасный пирог.
Совет: используя на своей кухне качественную дышащую пищевую стрейч-пленку Multipak вы дольше сохраняете свежесть готовым блюдам и продуктам.
Приблизительная стоимость готового блюда — 55 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 500 граммов муки | |
| 300 граммов сметаны | |
| 250 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка соли | |
для мясной начинки: |
|
| 300 граммов мясного фарша | |
| 100-150 граммов лука | |
| 200 граммов картофеля | |
| 2 зубчика чеснока | |
| по вкусу соли и перца | |
| по желанию кориандра | |
для куриной начинки: |
|
| 300 граммов куриного филе | |
| 150 граммов шампиньонов | |
| 100-150 граммов лука | |
| 2 зубчика чеснока | |
| несколько веточек любой зелени | |
| по вкусу соли и перца | |
| по желанию кориандра | |
| для смазывания яйцо | |
| для посыпки кунжут | |
Приготовить мясную начинку:
Смешать мелко нарезанные овощи и говяжий фарш. Добавить специи, чеснок пропущенный через пресс, соль, перец и перемешать.
Приготовить куриную начинку:
В другой емкости приготовить другую начинку. Нарезать курицу, лук и грибы небольшими кусочками, добавить специи, чеснок, соль и перец и перемешать.
Обе чаши с начинками накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник, на время пока будем готовить тесто.
Приготовить тесто:
В чашу с мукой добавить разрыхлитель и соль, все хорошо перемешать.
Натереть в муку холодное масло и растереть руками в крошку.
Добавить сметану и замесить тесто.
Собрать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.
Тесто разделить на 2 части, раскатать первую часть и выложить на противень застеленный пергаментом.
На одну половину пласта выложить мясную начинку, на вторую половину выложить куриную начинку.
Вторую часть текста также раскатать в пласт и выложить поверх начинки, края хорошо скрепить. Если будут остатки теста, то оставить их для украшения.
Пирог смазать яйцом, украсить полосками из теста, посыпать кунжутом.
Отправить в разогретую до 180 С духовку на 40 минут. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на официальную страницу в Instagram: Multipak
На правах рекламы
Ингредиенты
для теста: |
|
| 500 граммов муки | |
| 300 граммов сметаны | |
| 250 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка соли | |
для мясной начинки: |
|
| 300 граммов мясного фарша | |
| 100-150 граммов лука | |
| 200 граммов картофеля | |
| 2 зубчика чеснока | |
| по вкусу соли и перца | |
| по желанию кориандра | |
для куриной начинки: |
|
| 300 граммов куриного филе | |
| 150 граммов шампиньонов | |
| 100-150 граммов лука | |
| 2 зубчика чеснока | |
| несколько веточек любой зелени | |
| по вкусу соли и перца | |
| по желанию кориандра | |
| для смазывания яйцо | |
| для посыпки кунжут | |
3 Комментария Скрыть Комментарии
Супер !!!Все рецепты 👍👍👍
Здравствуйте можно ли вместо сметаны катык?
Добрый день! Можно.