Турецкий десерт «Сютлач»
Ингредиенты
-
170 граммов сахара
-
100 граммов риса
-
300 миллилитров воды
-
600 миллитров молока
-
3 столовые ложки кукурузного крахмала
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
для подачи любых орехов
Руководство
Кто бывал в Турции наверняка знают и пробовали этот десерт. Он там очень популярен. Сютлач готовят дома, подают в турецких ресторанчиках и кафе на десерт.
Этот десерт можно подавать, как теплым, так и полностью охлажденным.
Приблизительная стоимость готового блюда — 11 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 170 граммов сахара | |
| 100 граммов риса | |
| 300 миллилитров воды | |
| 600 миллитров молока | |
| 3 столовые ложки кукурузного крахмала | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| для подачи любых орехов |
В сотейник выложить рис и влить воду. Варить на маленьком огне под закрытой крышкой до полного выпаривания воды.
В крахмал добавить ванильный сахар и 100-150 миллилитров молока. Тщательно смешать, чтобы не было комочков и убрать в сторону.
В сотейник с рисом добавить оставшееся молоко, сахар и смесь из крахмала и молока. Перемешать и варить 3-4 минуты до загустения.
Готовую кашу разлить по формочкам для запекания.
Переложить формочки на противень, на дно противня налить 1 стакан воды. Отправить в духовку, разогретую до 200 C на 15-20 минут, до образования карамельной корочки.
При подаче украсить орешками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 170 граммов сахара | |
| 100 граммов риса | |
| 300 миллилитров воды | |
| 600 миллитров молока | |
| 3 столовые ложки кукурузного крахмала | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| для подачи любых орехов |
