fbpx
Видеорецепт: воздушный сдобный пирог с творогом

Видеорецепт: воздушный сдобный пирог с творогом

Ингредиенты

  • для опары:

  • для теста:

  • для начинки:

Руководство

Красивый, пышный, аппетитный пирог для всей семьи! Пирог из дрожжевого теста с творогом в духовке — это ватрушка, но не обычная, а красиво украшенная.

Начинка получается сочной, похожей на запеканку. Такой пирог можно подать и на праздничный стол.

Приблизительная стоимость готового блюда — 31 000 сум

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
для опары:
40 граммов муки
80 граммов растопленного сливочного масла
200 миллилитров молока
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сухих дрожжей
для теста:
330 граммов муки
1 яйцо
для смазывания желток
для начинки:
200 граммов творога
2 столовые ложки сметаны 20%
100 граммов сахарной пудры
1 яйцо
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить опару

Молоко с маслом, соль, сахар, дрожжи, муку смешать и оставить на 15 минут в теплом месте.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Приготовить тесто

Добавить муку, яйцо и замесить мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 60 минут.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Приготовить начинку

В миску с творогом добавить сметану, яйцо, сахарную пудру и пробить блендером до гладкой однородной консистенции.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Поднявшееся тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 сантиметр. Переложить на противень застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Внутренний диаметр 22 сантиметра. Края нарезать на полоски.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Заплести косички как на видео и хорошенько скрепить внутри, чтобы не раскрылось.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Накрыть салфеткой и оставить на 10-15 минут.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Затем края смазать желтком, влить творожную начинку и отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Готовый пирог остудить по желанию можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.

Приятного чаепития!

  • 2 часа
  • 10 Порций
  • Средний
  • 180С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для опары:
40 граммов муки
80 граммов растопленного сливочного масла
200 миллилитров молока
2 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сухих дрожжей
для теста:
330 граммов муки
1 яйцо
для смазывания желток
для начинки:
200 граммов творога
2 столовые ложки сметаны 20%
100 граммов сахарной пудры
1 яйцо
назад
Торт «Ферреро Роше»
вперед
Салат цезарь с креветками

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.