Видеорецепт: мини-чизкейки
Ингредиенты
-
Для основы
-
140 граммов печенья "365 Kun"
-
60 граммов растопленного сливочного масла
-
Для начинки
-
300 граммов сливочного сыра
-
100 граммов сахара "365kun"
-
2 яйца "365 kun"
-
15 граммов муки
-
1 чайная ложка ванили или ванильного сахара
-
1 столовая ложка лимонного сока
-
185 граммов сметаны 25% и более жирности
Руководство
Мини-чизкейки это маленькая версия чизкейка, который приготовлен в форме для кексов. Этот рецепт — прямое доказательство того, что чизкейк — совсем не та выпечка, которой стоит бояться.
Основа и начинка делаются очень легко и быстро, а запекается десерт всего 15 минут. Придётся лишь дождаться, когда эти нежнейшие, по-настоящему сырные чизкейки с ванильным ароматом охладятся. Если готовить их вечером, то утром у вас будет шикарный завтрак!
Приблизительная стоимость готового блюда — 47 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для основы |
|
| 140 граммов печенья "365 Kun" | |
| 60 граммов растопленного сливочного масла | |
Для начинки |
|
| 300 граммов сливочного сыра | |
| 100 граммов сахара "365kun" | |
| 2 яйца "365 kun" | |
| 15 граммов муки | |
| 1 чайная ложка ванили или ванильного сахара | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
| 185 граммов сметаны 25% и более жирности | |
Приготовить основу
Печенья измельчить в крошку.
Растопленное сливочное масло влить в измельченное печенье и перемешать.
Полученную крошку распределить по формочкам, хорошо утрамбовать. Готовые формочки убрать в сторону.
Приготовить начинку
Используя низкую скорость в миксере, замешать сливочный сыр. Затем постепенно добавить сахар.
Далее добавить поочередно яйца. Хорошо перемешать массу после каждого введённого яйца.
Затем к сырной массе добавить ванильный экстракт, лимонный сок, муку и перемешать.
Далее добавить сметану и аккуратно перемешать.
Используя ложку для мороженого, равномерно поделить начинку чизкейка на подготовленную форму для кексов.
Слегка постучать формой об стол пару раз, чтобы сделать верхнюю поверхность плоской.
Выпекать в разогретой до 160ºC духовке 15 минут.
Проверить готовность чизкейка просто: достаточно слегка толкнуть форму с десертом, его серединка будет немного подрагивать (как у желе).
Мини-чизкейки вынуть с духовки и оставить охлаждаться при комнатной температуре 30 минут.
Затем убрать мини чизкейки в холодильник на 4 часа или на ночь.
Подать мини-чизкейки с вашими любимыми ягодами.
Приятного аппетита!
Facebook: fb.com/korzinkauz
Instagram: @korzinkauz
Telegram (на русском языке): t.me/korzinkauz
Telegram (на узбекском языке): t.me/korzinka_uzb
На правах рекламы.
Ингредиенты
Для основы |
|
| 140 граммов печенья "365 Kun" | |
| 60 граммов растопленного сливочного масла | |
Для начинки |
|
| 300 граммов сливочного сыра | |
| 100 граммов сахара "365kun" | |
| 2 яйца "365 kun" | |
| 15 граммов муки | |
| 1 чайная ложка ванили или ванильного сахара | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
| 185 граммов сметаны 25% и более жирности | |
2 Комментария Скрыть Комментарии
Здравствуйте, сливочный сыр творожный или плавленый?
Добрый день, творожный