fbpx
Видеорецепт: торт «Графские развалины»

Видеорецепт: торт «Графские развалины»

Ингредиенты

  • для безе:

  • для крема:

Руководство

Нежнейшие белоснежные безе в сочетании с гладким и вкусным масляным кремом в этом торте чудесным образом дополнятся ароматной шоколадной глазурью и грецкими орешками.

Красивое сладкое лакомство – идеальный вариант для подачи к праздничному столу.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
для безе:
4 штуки яичных белка 130 граммов
150 граммов сахарной пудры
110 граммов сахара
для крема:
200 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
200 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка"
100 граммов грецких орехов
для украшения растопленного темного шоколада
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить безе

Белки взбить миксером до легкой пены, добавить частями сахарную пудру и продолжить взбивать.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Когда масса станет белой и гладкой, постепенно добавить сахар и взбивать на большой скорости до образования жестких пиков.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Застелить противень бумагой для выпечки и с помощью кондитерского мешка отсадить безешки на противень. Диаметр безешек может быть от 3 до 5 сантиметров.

Можно не пользоваться кондитерским мешком, а выложить безе с помощью обычной ложки.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Выпекать безе в духовке, разогретой до 90-100 С в течение 1-2 часов, в зависимости от размера.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Приготовить крем

Когда безе будет готово, нужно приготовить крем. Размягченное масло взбить на высокой скорости миксера 3-4 минуты, чтобы оно стало белым и воздушным.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Затем постепенно добавить сгущенное молоко не переставая взбивать.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Собрать торт. Низ каждой безешки смазать кремом и уложить на плоскую тарелку в виде круга.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Посыпать орешками. Аналогично смазать все безе снизу, укладывая их аккуратной ровной горкой. Промежутки между печеньем украшаем кремом, чтобы торт стал единым целым.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Украсить торт шоколадной глазурью.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

На правах рекламы

  • 6 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для безе:
4 штуки яичных белка 130 граммов
150 граммов сахарной пудры
110 граммов сахара
для крема:
200 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
200 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка"
100 граммов грецких орехов
для украшения растопленного темного шоколада
назад
Мясной рулет с зеленым луком на пару
вперед
Мраморный кекс Поля Бокюза

Добавьте свой комментарий