Видеорецепт: шоколадный чайный кекс
Ингредиенты
-
220 миллилитров кипятка
-
1 пакетик чая "Earl Grey"
-
100 граммов сливочного масла или маргарина
-
3 яйца
-
200 граммов сахара
-
120 граммов кефира
-
1 плитка темного шоколада "Crafers"
-
260 граммов муки
-
1 чайная ложка соды
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
для глазури:
-
1 плитка темного шоколада "Crafers"
-
150-200 граммов сливок 35% жирности
Руководство
Мы все очень любим домашние кексы — влажные, нежные, пористые! Этот кекс с добавлением чая «Earl Grey» получается очень ароматным, а шоколад только подчеркивает его вкус.
Готовить его можно в любой непонятной ситуации, если захотелось чего-то сладкого или к вам собираются гости. Получается он всегда.
Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 220 миллилитров кипятка | |
| 1 пакетик чая "Earl Grey" | |
| 100 граммов сливочного масла или маргарина | |
| 3 яйца | |
| 200 граммов сахара | |
| 120 граммов кефира | |
| 1 плитка темного шоколада "Crafers" | |
| 260 граммов муки | |
| 1 чайная ложка соды | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
для глазури: |
|
| 1 плитка темного шоколада "Crafers" | |
| 150-200 граммов сливок 35% жирности | |
Пакетик чая залить кипятком и дать остыть чаю до комнатной температуры.
В миске взбить сахар и мягкое масло до пышности.
Затем добавить яйца по одному, продолжая взбивать после каждого.
Шоколад растопить на водяной бане, немного остудить и влить в яично-масляную смесь. Перемешать.
Добавить остывший крепкий чай и кефир, перемешать миксером до однородности.
Смешать муку с разрыхлителем и содой и добавить аккуратно в миску с жидкими ингредиентами. Перемешать.
Переложить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Отправить в разогретую до 175-180 С духовку на 50-60 минут. Готовность проверять шпажкой.
Готовый кекс остудить на решетке.
Приготовить глазурь. Шоколад наломать на мелкие кусочки и залить кипящими сливками, перемешать до однородности.
Залить глазурью остывший кекс. Приятного чаепития!
На правах рекламы
Официальная страница Instagram: @crafersuz
Официальная страница Facebook: @crafersuz
Официальный сайт: http://www.crafers.uz/
Официальный канал в Telegram: crafersuz
Ингредиенты
| 220 миллилитров кипятка | |
| 1 пакетик чая "Earl Grey" | |
| 100 граммов сливочного масла или маргарина | |
| 3 яйца | |
| 200 граммов сахара | |
| 120 граммов кефира | |
| 1 плитка темного шоколада "Crafers" | |
| 260 граммов муки | |
| 1 чайная ложка соды | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
для глазури: |
|
| 1 плитка темного шоколада "Crafers" | |
| 150-200 граммов сливок 35% жирности | |
5 Комментариев Скрыть Комментарии
Добрый! А можно другой чай или должен быть именно этот?
Добрый день! Любой черный чай, но именно у этого приятный аромат. А так конечно разницы нет.
Добрый день.В рецепте 200 мл воды для чая а в видео 220. Мелочь, но можно уточнить где точно?)
Добрый день! 220 воды, спасибо за комментарий, поправили.
Очень удачный рецепт! Кекс получился очень нежным и сочным 😍