Видеорецепт: рыба запеченная с овощами в фольге
Ингредиенты
-
250-300 граммов филе судака
-
по 1 штуке разноцветных болгарских перцев
-
100 граммов баклажанов
-
150 граммов кабачков
-
100 граммов помидоров черри
-
50 граммов шампиньонов
-
2 зубчика чеснока
-
несколько веточек розмарина
-
по вкусу соли и перца
-
1 лимон
-
для обжарки растительного масла
Руководство
Рыба, овощи, фольга — все что нужно для быстрого, а главное полезного ужина в котором сразу же будут и сочная рыба, и вкусный гарнир, и ароматный соус.
Рецепт можно легко менять используя разную рыбу и разные овощи.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 250-300 граммов филе судака | |
| по 1 штуке разноцветных болгарских перцев | |
| 100 граммов баклажанов | |
| 150 граммов кабачков | |
| 100 граммов помидоров черри | |
| 50 граммов шампиньонов | |
| 2 зубчика чеснока | |
| несколько веточек розмарина | |
| по вкусу соли и перца | |
| 1 лимон | |
| для обжарки растительного масла |
Натереть рыбу солью и перцем и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 10-15 минут.
На небольшом количестве растительного масла обжарить рыбу с двух сторон по 2 минуты.
Все овощи нарезать на крупные кусочки сложить в миску и сбрызнуть их соком лимона и растительным маслом, посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный розмарин. Хорошо перемешать.
Обжарить овощи на разогретой сухой сковороде, постоянно помешивая в течении 2-3 минут. Снять с огня.
На противень выложить фольгу, можно в 2 слоя.
На фольгу выложить овощи, а поверх овощей - рыбу. Хорошо завернуть фольгу.
На противень вылить стакан воды и отправить в духовку разогретую до 180-190 С на 25 минут.
Подавать рыбу на стол можно прям в фольге. Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 250-300 граммов филе судака | |
| по 1 штуке разноцветных болгарских перцев | |
| 100 граммов баклажанов | |
| 150 граммов кабачков | |
| 100 граммов помидоров черри | |
| 50 граммов шампиньонов | |
| 2 зубчика чеснока | |
| несколько веточек розмарина | |
| по вкусу соли и перца | |
| 1 лимон | |
| для обжарки растительного масла |
