Видеорецепт: печенье скон
Ингредиенты
-
380 граммов муки
-
1 столовая ложка сахара
-
0,5 чайной ложки соли
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
110 граммов мягкого сливочного масла
-
2 яйца
-
60 миллилитров молока
-
для смазывания желток+молоко
Руководство
Сконы — это традиционная английская выпечка, что-то типа быстрого бездрожжевого хлеба. По вкусу, сконы это нечто среднее между сдобной булочкой, хлебом и кексом.
Они получаются очень мягкие, нежные, имеют слегка рассыпчатую структуру, особенно в свежевыпеченном виде. В общем, это очень вкусно.
Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 380 граммов муки | |
| 1 столовая ложка сахара | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 110 граммов мягкого сливочного масла | |
| 2 яйца | |
| 60 миллилитров молока | |
| для смазывания желток+молоко |
В чашу с мукой добавить сахар, соль, разрыхлитель и перемешать.
Затем добавить сливочное масло и перетереть в крошку.
Яйца перемешать с помощью вилки до однородности и влить в мучную массу.
Затем влить молоко и замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной примерно 0,7-0,8 сантиметров.
Вырезать печенья с помощью круглой формы диаметром 5,5 сантиметров.
Переложить печенья на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазать смесью желтка и молока.
Отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут.
Разрезать скон пополам, намазать можно маслом, творожным сыром и сверху выложить джем или варенье.
Приятного чаепития!
Ингредиенты
| 380 граммов муки | |
| 1 столовая ложка сахара | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 110 граммов мягкого сливочного масла | |
| 2 яйца | |
| 60 миллилитров молока | |
| для смазывания желток+молоко |
