fbpx
Видеорецепт: курники на песочном тесте

Видеорецепт: курники на песочном тесте

Кухня:

Ингредиенты

  • Для теста

  • Начинка

Руководство

Курник — это красивый и очень вкусный пирог, который с давних времен считают царским.

Предлагаем приготовить курник в порционном формате. Такие небольшие пирожки с начинкой отлично подойдут для сытных завтраков и перекусов.

Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
Для теста
450 граммов муки
250 граммов мягкого сливочного масла
200 граммов сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки мелкой соли
Начинка
500 граммов куриной грудки
300-350 граммов картофеля
200 граммов луковицы
по вкусу соли и перца
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить тесто:

В чашу выложить сметану, соль и размягченное сливочное масло, перемешать.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в сливочно-сметанную массу. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Приготовить начинку:

Куриную грудку, картофель и лук нарезать мелкими кубиками и перемешать. Далее посолить и поперчить.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Тесто из холодильника разделить на равные кусочки, примерно по 50-60 граммов каждый.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Каждую часть теста раскатать в круг толщиной 0,5 сантиметров. В центр выложить начинку (1,5 столовые ложки) соединить края, чтобы получился треугольник. В середине оставить дырочку для выхода пара.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Курники переложить на противень и смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

  • 60 минут
  • 14 Порций
  • Средний
  • 180С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
Для теста
450 граммов муки
250 граммов мягкого сливочного масла
200 граммов сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки мелкой соли
Начинка
500 граммов куриной грудки
300-350 граммов картофеля
200 граммов луковицы
по вкусу соли и перца
назад
Шоколадный кекс
вперед
Видеорецепт: десерт «битое стекло»

3 Комментария Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.