Турецкая лепешка гезлеме с сыром и брынзой

Турецкая лепешка гезлеме с сыром и брынзой

Ингредиенты

Руководство

Гёзлеме — это невероятно вкусные турецкие тонкие лепешки. Готовят их из разного рода теста с различными начинками.

Мы решили приготовить из готового теста Yufka для ханума, которое недавно появилось в наших магазинах.

Приблизительная стоимость готового блюда — 21 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
1 упаковка готовое тесто для ханума
300 граммов брынзы
100 граммов сыра
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
50 миллилитров молока
1 яйцо
для жарки растительного масла
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Яйцо слегка взбить в маленькой чашке к нему добавить молоко и все перемешать.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Брынзу и сыр натереть на терке.

Зелень мелко порезать и добавить к брынзе с сыром. Всё перемешать.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Большой лист теста разделить на 4 части.

В центр выложить 4 столовые ложки начинки.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Смазать один край теста яично-молочной смесью и накрыть начинку.

Затем смазать противоположный край теста и нахлестом накрыть сверху.

С остальными двумя краями поступить также, в итоге должен получится квадрат.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Швом вниз выложить лепешки на предварительно разогретую сковороду, И обжарить обе стороны до золотистого цвета на маленьком огне.

Подавать горячими на завтрак или в дополнении к первому блюду.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Саида Саидова

Любит готовить и фотографировать разнообразные блюда народов мира

  • 30 минут
  • 4 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
1 упаковка готовое тесто для ханума
300 граммов брынзы
100 граммов сыра
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
50 миллилитров молока
1 яйцо
для жарки растительного масла
назад
Гарнир «Герцогиня» из картофеля
вперед
Куриные «кармашки» с овощами

5 Комментариев Скрыть Комментарии

Здравствуйте!В каких именно магазинах продается это тесто, если можно фото упаковки? Спасибо заранее

Добавьте свой комментарий