Интересное на полках: кукурузная мука Golden Corn

А вы используете другую муку, помимо пшеничной? Недавно мы обнаружили на полках магазинов кукурузную муку Golden Corn и решили взять ее на пробу. Делимся своим мнением.

Делимся своими впечатлениями

Кукурузная мука — не самый популярный продукт на рынке. Тем не менее, это отличный выбор для тех, кто заботится о своей фигуре.

Богатый список полезных веществ, содержащихся в кукурузной муке, представлен пищевыми волокнами (природной клетчаткой) витаминами группы В, витамином Е, никотиновой кислотой, калием, железом, кальцием, каротином, магнием, крахмалом и другими компонентами, составляющими не малую часть таблицы Менделеева. Мука низкокалорийна и помогает наладить работу ЖКТ.

Кукурузную муку считают по праву одним из важных компонентов диетического питания. Существует много рецептов диетических блюд, которые не только полезны, но и очень вкусные. В состав кукурузной муки входят каротиноиды, которые способны сжигать жировые клетки.

Упаковка

Мука упакована в фирменный полиэтиленовый пакет «Golden Corn». Имейте в виду, что срок хранения этой муки всего 6 месяцев поэтому не стоит покупать пакеты более 1 пакета за один раз. После того, как вы вскрыли пакет, хранить муку лучше в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.

Весн упаковки — 900 граммов.

Особенности

Из кукурузной муки получается замечательный хлеб, вкусные творожные запеканки, панкейки и сырники. Сама мука имеет желтоватый оттенок, в ней есть небольшие частицы кукурузы. Поэтому муку для выпечки рекомендуют просеивать.

Еще одно отличие — она не содержит глютен, который содержит пшеничная мука, поэтому отлично подходит людям которые по тем или иным причинам придерживаются безглютеновой диеты. И именно из-за отсутствия глютена изделия из кукурузной муки сильно не поднимаются при выпечке и получаются рассыпчатыми.

Кукурузная мука используется в приготовлении многих национальных блюд. К их числу относятся: мексиканские лепешки, румынская, молдавская, абхазская мамалыга, итальянская полента, украинский бануш.

Состав

Кукурузная мука тонкого помола.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 350 кКал, 7.0 грамма белков, 1.8 грамма жиров, 79.0 грамма углеводов.

Сколько стоит и где купить

Кукурузную муку «Golden Corn» мы купили в сети супермаркетов Makro по цене 5990 сум за 900 грамм.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!