Скрытый сахар: в каких продуктах он содержится

Мы определенно никогда не задумываемся, сколько граммов сахара мы потребляем в день. Говоря сахар, мы представляем ложки сахара, десерты, шоколад и многие другие продукты, в которых содержание сахара очевидно. Но не стоит забывать, что на полках магазинов собралось большое количество «коварных» продуктов, в которых содержится огромное количество сахара, о содержании которого мы даже и не подозреваем.

Дневная норма употребляемого сахара не должна превышать 50 граммов, что составляет около 6 чайных ложек. В эту дневную норму входит не только тот сахар, который мы употребляем в чистом виде, но и скрытый сахар в продуктах питания. Этот список поможет вам вычислить продукты, в которых содержится скрытый сахар, о существовании которого вы можете не догадываться.

Соусы

Сейчас на полках существует разнообразие соусов и заправок и главный их недостаток заключается в большом количестве сахара, усилителей вкуса, консервантов и красителей. За счет них соусы могут долго храниться и приобретать хорошие вкусовые качества. Британские диетологи выявили, что в одной столовой ложке обычного соуса барбекю содержится почти 4 грамма сахара, что составляет примерно одну чайную ложку. Самый лучший вариант — это готовить домашние соусы и сразу употреблять их в пищу.

Мюсли

Если вы берете с полки исключительно диетические мюсли, это еще не значит, что вы выбрали здоровый перекус. На самом деле, в мюслях и батончиках-мюслях содержится такое количество сахара, что его можно сравнить с шоколадными конфетами. Поэтому, всегда обращайте внимание на состав мюслей и если сахар находится на последнем месте среди ингредиентов или же он вовсе отсутствует, то такие мюсли не нанесут особого вреда вашей фигуре. Самый лучший способ — это готовить мюсли в домашних условиях, используя овсяные хлопья, орехи и сухофрукты.

Консервированные фрукты и овощи

Консервированные фрукты с соусом содержат колоссальное количество сахара, соли и уксуса. Все эти продукты нарушают водно-солевой баланс в организме и отрицательно влияют на пищеварительную систему. Сахар в консервированных продуктах разрушает зубную эмаль и способствует ожирению. При употреблении консервов очень сложно следить за потреблением сахара, так как недобросовестные производители могут не указывать его количество правдиво. В связи с этим, стоит заменить консервированные фрукты и овощи на свежие и исключить консервы из своего рациона.

Обезжиренные продукты

Этикетка с надписью «обезжиренный» часто вводит покупателей в заблуждение, заставляя думать их, что этот продукт менее вредный, чем те которые содержат жиры. К сожалению, это не так. Чтобы компенсировать вкус, производители обезжиренной продукции добавляют сахар в продукты питания. Удивительно, но в 225 граммах обезжиренного йогурта содержится около восьми чайных ложек сахара.

Продукты на основе помидоров

Продукты, которые содержат помидоры — основной источник скрытого сахара. Очень сложно определить, сколько сахара было добавлено к тому или иному продукту, содержащий помидоры, а сколько содержат в себе сами помидоры. К примеру, 125 граммов томатной пасты содержит почти 32 грамма сахара. Поэтому, стоит всегда обращать внимание на содержание сахара в томатных пастах, томатах собственном соку и других продуктах, которые содержат помидоры.

Фруктовые соки

В пакетированных соках не только большое количество консервантов и искусственных красителей, но и огромное количество сахара. За счет содержания в фруктах натуральных сахаров содержание сахара в магазинных упаковках может быть завышено вдвое. Если же хотите выпить освежающего сока, то лучшим вариантом станут домашние соки.

Мясные полуфабрикаты

Колбаса, сосиски, говяжья ветчина и остальные мясные полуфабрикаты приобретают свой яркий оттенок благодаря сахару. Сахара также благоприятно влияют на вкус мясных продуктов. В среднем на килограмм продукта содержится 20 чайных ложек сахара.

Вооружившись всеми знаниями, полученными в этой статье, вы смело можете отправиться в магазин и не ошибиться в выборе продуктов без сахара. Самое главное, читая этикетки в магазине, помните, что чем ближе ингредиент к началу списка, тем выше его содержание в продукте.