Интересное на полках: кукурузный крахмал Golden corn

Кукурузный крахмал — одни из тех ингредиентов, который должен быть на кухне у каждой хозяйки. Поэтому увидев новинку от Golden corn мы сразу взяли ее на пробу.

Делимся своими впечатлениями

В основном кукурузный крахмал используется в кондитерской кулинарии и хлебопечении, а также дополнительно кукурузный крахмал усиливает действие ароматизаторов и подсластителей, регулирует влажность. В общем является незаменимым помощником в приготовлении многих блюд.

Кстати, этот крахмал не содержит глютен, а значит подходит для тех, кто соблюдает безглютеновую диету.

Увидев упаковку крахмала, высшего сорта, объемом в 200 граммов, мы обрадовались и взяли на пробу. Ведь это очень удобно, когда продукт всегда под рукой.

Упаковка

Крахмал упакован в плотный белый фирменный полиэтиленовый пакет «Golden corn». После того, как вы вскроете пакет, крахмал лучше пересыпать в стеклянную банку и хранить в сухом месте и не допускать попадания влаги.

На упаковке подробно указано, как использовать крахмал в кулинарии.

Вес упаковки — 200 граммов.

Особенности

Преимущества кукурузного крахмала перед мукой в том, что его присутствие никак не отражается на вкусе готового блюда, сохраняет прозрачность у десертов при более эффективном загущивающем действии.

Часто нас спрашивают можно ли заменить кукурузный крахмал картофельным? Нет мы не рекомендуем, так как картофельный крахмал дает гораздо большую степень загущения кондитерских изделий, в результате чего они получаются очень густыми, не такими нежными и мягкими как запланировано по рецепту и будут иметь явный привкус крахмала.

Состав

Кукурузный крахмал.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 340.56 кКал, 65.14 граммов углеводов.

Сколько стоит и где купить

Кукурузный крахмал Golden corn мы купили в сети супермаркетов Makro по цене 3 990 сум за упаковку.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!