Интересное на полках: сыр моцарелла «ALSAFI»

Моцарелла — это рассольный сыр, который идеально подходит для приготовления пиццы и разнообразных салатов. Мы решили взять на пробу новинку от местного производителя ООО «Bio Natural Food», выходящего под товарным знаком «ALSAFI» .

Делимся своими впечатлениями

Сыр моцарелла невероятно сбалансированный, полезный и уникальный продукт. Он может казаться пресным, но он так органичен в салатах и пицце. Этот сыр придает любому блюду нотку средиземноморской кухни.

Мы взяли на пробу этот продукт, потому что очень любим пиццу и свежие салаты с этим сыром. Да и цена нас приятно удивила.

Упаковка

У сыра пластиковая упаковка с крышкой и прозрачной защитной пленкой. Под пленкой шарики сыра находятся в заливке. Рассол полупрозрачного молочного цвета. Шарики сыра упругие, белоснежные, размером меньше грецкого ореха.

У производителя есть несколько вариантов фасовок сыра от 400 г до 1 кг. Чаще всего встречаются стандартные 400 граммовые упаковки, где чистый вес сыра 200 г, а еще 200 г рассола.

Вкус

Вкус нежный, молочный, чуть пресный, чем-то похож на несоленую брынзу, не крошится во время нарезки.

Нам понравилось, что сыр отлично плавится, поэтому вы можете использовать его и для приготовления пиццы «Пепперони».
Сыр прекрасно раскрывается в сочетании с другими продуктами, например в салате, но в то же время он достаточно нейтральный и не забивает вкус остальных продуктов.

Этот сыр подходит для приготовления таких салатов, как «Капрезе» или например, салата из шпината с моцареллой.
Удобен размер сыра, ведь аппетитные маленькие шарики не потребуют никаких усилий, чтобы оказаться в вашем изумительном салате.

Состав

Молоко коровье, сливки из коровьего молока, закваска, сычужный фермент пепсин, соль, кальций хлористый.

Энергетическая ценность на 100 грамм: 264 кКал, 21 грамма белков, 20 грамма жиров.

Срок годности: 6 месяцев
Но обратите внимание, что после вскрытия упаковки, хранить продукт необходимо в холодильнике и употребить в течении 3 дней.

Сколько стоит и где купить

Этот мы купили в сети супермаркетов Makro по цене 16 990 сум за 1 упаковку в 400 грамм.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!