Интересное на полках: блинная мука «Бабушкины блины»
На полках магазинов появилась еще одна смесь для блинов — на сей раз от местного производителя Safogoh-Sl. Решили взять ее и попробовать, вкусные ли блины получатся.
Мы уже рассказывали вам о муке Granum от производителя из Казахстана, в ассортименте которой есть и блинная мука. Блинчики из нее удались на славу, и нам стало интересно, как проявит себя местная мука.
Делимся своими впечатлениями
Наверное, многие любят бабушкины блины, правда? Тонкие, ажурные, они всегда были самыми вкусными на свете. Мы просто не могли пройти мимо муки с таким ностальгическим названием.
Что нам нравится в таких смесях — они отлично подходят для тех, у кого нет времени. Насыпал муки, развел водой, добавил масла, можно жарить. Если вы любите блины, но не любите замешивать для них тесто — это ваш вариант.
Блины, кстати, удались. Местная мука проявила себя не хуже казахской.
Упаковка
Мука упакована в полиэтиленовый пакет. Он небольшой, ярко-желтого цвета с изображением румяных блинчиков, хорошо заметен на полке магазина.
Вес упаковки — 475 грамм.
Особенности
На упаковке указан состав и проиллюстрированный рецепт теста. На 1 пакет муки понадобится 1 литр воды и 125 грамм растительного масла. Мы замешивали тесто на воде, чтобы понять, насколько сильна будет разница с тестом на молоке.
Блинчики получаются плотными, тонкими, хорошо снимаются со сковороды. Если вы любите «кружевные», совсем тоненькие блины, могут возникнуть проблемы: мы попробовали добавить побольше воды, и блины стали рваться.
Готовые блины отлично подходят для фарширования или блинных тортов — они не сладкие, без посторонних запахов или привкусов. Если вы любите сладковатые блинчики, придется добавить в тесто сахар. Кстати, несмотря на то, что в составе есть ванилин, блинчики им не пахнут.
Состав
Состав традиционный для блинной муки: пшеничная мука первого сорта, сахар, сухое молоко, соль, яичный порошок, пищевая сода, ванилин.
Сколько стоит и где купить
Муку «Бабушкины блины» мы купили в сети супермаркетов Makro по 9 790 сум за упаковку.
Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!
