Магазин Mixer: находка для кондитера в Ташкенте

Удивительный магазин, в котором можно найти практически все для выпечки по доступной цене. Рассказываем, что в нем представлено, сколько стоит, куда ехать и звонить.

Те, кто увлекается выпечкой, поймут, что порой найти необходимый инвентарь в одном магазине очень сложно. А ехать в новую торговую точку, не зная, что конкретно есть, а чего нет в магазине, кажется пустой тратой времени.

Редакция Zira.uz, кажется, нашла настоящий рай для тех, кто увлекается выпечкой, айсингом и созданием десертов от простых кексов до сложных тортов. Это удивительное место называется магазин Mixer, и удивляет он своим ассортиментом и доступными ценами. Рассказываем.

С виду обычный хозяйственный магазин, своим фасадом даже не намекает, что в нем можно найти все: от форм для выпечки до машины для темперирования шоколада. Тем не менее, при входе полки магазинов покоряют разноцветными пестрыми цветами посыпки. Тут ее не просто много а два стеллажа: есть посыпка разных цветов, размеров —  в виде бусин, палочек, сердечек, цветочков; разных фактур — яркая, мелкая, крупная, однотонная, глянцевая, матовая, в виде букв. К Пасхе сюда просто необходимо бежать за ней. Есть посыпка американского, малазийского и китайского производства. Маленькая баночка в 50 граммов обойдется от 25 000 до 30 000 сумов в зависимости от производителя. А остальная с расчетом 35 000 сумов за 100 граммов.

Не отходя от двери, обернитесь, на полках у окон вы найдете темный и белый шоколад в каплях, в форме монет, лепестков и небольших квадратов. Один пакет шоколадных капель весом в 1 килограмм обойдется в 24 000 сумов. Есть в магазине и монетки из бельгийского шоколада по цене 140 000 сум за 1 килограмм. Там же можно приобрести ароматизированное желе для тортов, оно упаковано в большие пластиковые ведра. Есть шоколадное, апельсиновое и других вкусов — 100 граммов желе стоят 2 000 сумов.

Если вам надоело покупать разрыхлитель маленькими пакетиками, то в магазине Mixer вы найдете упаковку разрыхлителя объемом в 1 килограмм и даже 10 килограммов из расчета 1 килограмм — 15 000 сумов.

На тех же полках рядом с шоколадными каплями вы найдете агар-агар (растительный заменитель желатина, по цене 100 граммов- 28 000 сумов), пектин (100 г раммов- 23 000 сум), желатин (есть куриный и говяжий), порошок для приготовления крема “Шанти” и дрожжи марки Fariman и Mauripan. Порошок “Шанти” есть отечественного производства марки Gold по цене 24 500 сумов за 1 килограмм, есть турецкого производства марки Pastard и Boringer по 27 000 сумов за 1 килограмм.

Поднимите голову и увидите на верхних полках ассортимент металлических разъемных форм для выпечки: круглые, квадратные, прямоугольные, в виде сердца. Еще выше стоят многоярусные подставки для тортов — разных форм и цветов.

На стеллаже по соседству вы найдете картофельный крахмал (0,5 килограмма — 10 000 сумов), какао (турецкого производства 1 килограмм — 34 000 сумов), сахарную пудру и кокосовую стружку (0,5 килограмма — 12 000 сумов) на развес.

В магазине просто огромное множество всевозможных силиконовых форм от обычных для выпечки маффинов, до фигурных в виде подушки или детских кубиков с буквами. Есть и металлические формы для кексов, фигурные, даже в виде соски или игрушечного самолета стоимостью от 18 000 сумов и выше. В ассортименте магазина даже представлены деревянные мантышницы или бамбуковые пароварки по цене 130 000 сумов и 150 000 сумов в зависимости от размера.

В магазине есть многоразовая бумага для выпечки, ее называют еще тефлоновой тканью. Один лист можно использовать до полного износа. Стоит один лист 14 000 сумов.

Фигурных форм для вырезания печенья в Mixer представлен большой ассортимент: есть классические формы, можно найти и забавные в виде чайника, снеговика, мишки, человечка или ладони. Упаковка из 3 форм обойдется в 15 000 сумов, есть формы, которые можно купить штучно.

Большой выбор силиконовых молдов и форм для декорирования тортов, кружевных форм для айсинга, есть стеллаж с формами для шоколадных конфет. Для тех, кто увлекается айсингом, работает с мастикой, тут есть наборы различных шпателей, утюжков, стеков, шариков и резаков. Широко представлены фигурные ролики и скалки, плунжеры для работы с тестом и мастикой. Большой выбор эссенций, красителей, даже есть съедобные фломастеры, которыми можно рисовать на еде, очень удобно, если вы обдумываете рисунок на прянике. Фломастеры продаются наборами из 5 цветов по 65 000 сумов, поштучно черного цвета по 20 000 сумов.

Разного размера кондитерские лопатки, силиконовые кисточки для смазывания, скалки разной длины, есть даже очень длинные скалки.

Набор для приготовления макаронсов и машина для темперирования шоколада стоит 250 000 сум, китайского производства. Есть съедобная бумага. Один лист сахарной бумаги обойдется в 16 000 сумов, пачка из 10 листов в 150 000 сумов. Пищевого принтера в магазине пока нет, но собираются завезти.

Кондитерские мешки есть силиконовые многоразовые, одноразовые целлофановые и плотные. Можно покупать поштучно, можно упаковками. В упаковке 100 одноразовых пакетов. Цена зависит от размера: за упаковку маленького объема вы заплатите 18 000 сумов, за среднюю — 23 000 сумов, за большой объем — 25 000 сумов. Силиконовый многоразовый мешок объемом 70 стоит 38 000 сумов. Огромное количество насадок для кондитерского мешка вы найдете в середине магазина. Есть пластиковые, металлические, есть наборы, можно покупать поштучно.

В магазине Mixer представлен широкий выбор бумажных форм для капкейков, бумажных тарталеток круглой и овальной формы, картонных стаканчиков для маффинов, и стаканчики форм “тюльпан”, и различные раперы для капкейков (рапер — это ажурная лента в форме дуги для оборачивания маффинов и капкейков, имеет удобный «замочек»).

Для детских праздников и дней рождений в магазине можно найти яркие наборы из масок, одноразовых стаканчиков и тарелок, колпачков, дудочки, свечки в виде цифр, букв, необычные в виде миньонов, человеков пауков, смайлов или динозавров. Разноцветные картонные трубочки, с цифрами или ленточками.

Вывод

В магазине Mixer много полезного и нужного для тех, кто увлекается выпечкой. Некоторые цены ниже, чем на рынке Чорсу. Большинство товара китайского или турецкого производства. Продавцы отзывчивы, ответят на любой ваш вопрос, и что самое замечательное, они не мешают спокойно бродить между стеллажами и рассматривать и трогать товары. В магазине есть сюрприз — все стены в нем одновременно и двери шкафчиков. Отодвинув их вы найдете еще полки с товаром.

Контакты:

Телефон: 243 53 13, +99890 187 33 70
Адрес: Шайхонтохурский район, улица Маннона Уйгура, дом 21
Ориентир: Мечеть Кукча, от мечети примерно 200 метров, магазин расположен через дорогу от мечети.

Автор: Анетта Тян