9 интересных фактов о меде

Со сладким, ароматным и полезным медом связано огромное количество разнообразных историй. Сегодня мы поделимся с вами некоторыми интересными фактами об этом продукте.

Мед стал известен человеку целых 9 000 лет назад. Британские археологи объединились с химиками, поскребли… нет, не по сусекам, а по горшкам для еды, которые были найдены на различных стоянках древних людей, и обнаружили, что полакомиться медом они очень любили. Самый древний горшок нашли в Турции, и на нем тоже остались следы меда.

А вот до Сибири мед дошел всего-навсего 200 лет назад, видимо, пчелам не слишком нравится такой суровый климат. Зато сейчас Сибирь — один из крупнейших поставщиков меда в России.

В старину мед употребляли не только внутрь. Он был отличным косметическим средством и лекарством. Им мазали ранки, делали медовые маски. Микро- и макроэлементы, а также витамины, которые содержатся в меде, благоприятно воздействуют на кожу и помогают ранкам заживать быстрее. Это свойство меда помогло солдатам во время Второй мировой войны, которые мазали медом свои раны.

А еще мед играл роль холодильника. В древние времена тушки убитых зверей и птиц смазывали медом и закапывали в землю, и ничего им не было, сохранялись как миленькие.

Мед, возможно, единственный (или один из немногих) продуктов, который не имеет срока годности. Он может храниться в течение сотен лет — когда археологи вскрыли усыпальницу фараона Тутанхамона, они нашли в ней горшочек с медом. Подключились химики, проверили этот мед, — а он все такой же вкусный и полезный. Такой вот гость из прошлого. Интересно, они его съели, как вы думаете?

Космонавты едят мед, и не простой, а башкирский. Говорят, это самый вкусный и самый полезный мед, а в меню космонавтов он присутствует, потому что мед (любой, не только башкирский) повышает выносливость и тонус всего организма.

Следует помнить, что несмотря на всю свою пользу, для некоторых людей мед может оказаться смертельным продуктом. Мед — ужасный аллерген, поэтому если вы склонны к аллергиям, не стоит увлекаться этим лакомством.

Существует два вида меда, которые считаются самыми дорогими в мире. Первый родом из Израиля и стоит около $60 за крохотную баночку в 120 грамм. Пчелы собирают нектар с цветов женьшеня и эхинацеи, и получается такой полезный мед, что им лечат и рак, и СПИД. А вот второй вид отличается необыкновенным вкусом — за этим медом нужно ехать в Турцию и спускаться почти на 2 тысячи метров. На такой глубине находится пещера, в которой живут пчелы. Они собирают нектар с окрестных цветов, но утонченный вкус меду придает именно пещера: во-первых, так какой-то особый минеральный состав камня, а во-вторых — уникальный микроклимат. Такой мед стоит 5 тысяч евро за килограмм.

И, наконец, о бедных пчелках. Слышали выражение «трудится, как пчела»? На самом деле, это отличное описание работящего человека и даже трудоголика. Чтобы собрать 100 грамм меда (которых хватит на кекс, например), пчела должна собрать нектар со 100 тысяч цветов! Более того, чтобы собрать нектар со 100 тысяч цветов, бедная пчела должна пролететь 46 тысяч километров! Для сравнения — от Ташкента до Москвы немногим больше 3 тысяч километров.

Автор: Екатерина Степанова