Как выбрать кухонные весы

Шеф-повара со всего мира часто делятся своим мнением относительно того, какие приспособления должны быть на каждой кухне. В списке каждого из них присутствуют кухонные весы.

Гордон Рамзи считает, что если вы любите выпечку, то весы вам просто необходимы. Джейми Оливер тоже рекомендует приобрести этот гаджет и даже, совместно с известным британским брендом DKB Household, выпустил свой вариант кухонных весов.

Нужны ли вам весы?

Весы вам понадобятся в том случае, если вы:

• часто готовите и экспериментируете с новыми рецептами
• решили похудеть или начать правильно питаться
• не умеете готовить, но полны решимости научиться
• любите и занимаетесь выпечкой
• должны следить за своим питанием по состоянию здоровья.

Какие весы выбрать?

Разберем подробнее, на что обращать внимание при покупке весов, чтобы это приобретение не стало лишней тратой денег и по-настоящему помогало бы вам на кухне.

Определите максимальную грузоподъемность весов

У всех кухонных весов есть максимальный вес — предел, выше которого взвесить они не смогут.

На нашем рынке встречаются весы с максимальным весом в 3, 5, 8 и 10 килограммов, наиболее распространенной версией являются весы с максимумом в 5 килограммов.

Если вы часто взвешиваете небольшие порции продуктов: соль, сахар, пряности и другие необъемные ингредиенты, то вам могут пригодиться весы-ложка. Они могут взвесить от 300 до 500 граммов продукта, но встречаются довольно редко: их придется поискать или заказать на сайте Amazon — здесь цена на такие весы варьируется от $7,99 до $14,99.

С чашей или плоские?

Весы с чашей бывают двух видов: со съемной чашей и статичной.

Съемная чаша будет вам удобна, если вы занимаетесь выпечкой: в ней можно взвесить все ингредиенты, а затем снять и замесить тесто. Кроме того, у вас не возникнет проблем с мытьем чаши.

Статичная чаша может оказаться неудобной. Дело в объеме чаши: если вам нужно взвесить ингредиенты, которых по объему больше, то у вас ничего не выйдет. Придется взвешивать по частям, а это не всегда возможно или удобно. Этот же минус относится и к весам со съемной чашей.

Кроме того, если вы будете по отдельности взвешивать сухие и жидкие ингредиенты, вам придется наклонять все весы полностью, чтобы перелить или пересыпать их в другую емкость. Замешивать тесто в статичной чаше тоже может оказаться не очень удобно. И, наконец, о чистке — будет непросто отмыть стык чаши и весов, а также дно самой чаши.

Плоская поверхность хороша тем, что вы можете взвешивать продукты и в мисках, и по отдельности — например, если продукт не помещается в миске. Такие весы просты в уходе, они компактны и не занимают много места на кухне.

Нужны ли вам дополнительные функции?

От наличия функций напрямую зависит цена весов.

• самые обыкновенные кухонные весы подойдут в большинстве случае, у них минимум функций: обнуление, автоматическое выключение.
• если вы любите готовить по иностранным рецептам, вам могут понадобиться весы с различными единицами измерения: граммами, фунтами, унциями и т.д.
• существуют весы, измеряющие объем жидкости, подсчитывающие калории, а также запрограммированные на анализ продуктов. Такие весы считаются настоящим кухонным компьютером и стоят недешево, но полностью оправдывают свою цену, если у вас есть жизненная необходимость контролировать питание.
• есть “умные” весы с Bluetooth-соединением. Вы скачиваете на мобильное устройство приложение, а затем при включении весы синхронизируются с вашим смартфоном или планшетом. После взвешивания продукта приложение расскажет вам о пользе продукта, его калорийности, содержании белков, жиров и углеводов. Вы сможете суммировать все продукты и высчитывать калорийность готового блюда.

На что еще обратить внимание?

• кнопки или сенсорная панель: большинство весов выпускается с сенсорной панелью. Это удобно, потому что даже если вы испачкаете весы, панель можно просто протереть. С кнопками чистка весов будет сложнее, к тому же они могут залипать, а их контакты — перегорать.
• точность измерения или минимальный шаг взвешивания: выбирайте показатель в 1 или 2 грамма, такие весы будут взвешивать точнее.
• резиновые ножки: весы должны прочно стоять на столе и не скользить.
• варианты хранения: некоторые весы можно вешать на стену, другие оборудованы специальным контейнером для хранения, третьи, тонкие и компактные, не займут много места на полке.

Цена весов

Как мы говорили, цена зависит от функций весов и бренда, под которым они произведены. Мы собрали примерный список цен на кухонные весы в Ташкенте — можете ориентироваться на него. Если же вы не найдете на нашем рынке весы, которые бы вам понравились, широкий ассортимент представлен на сайте Amazon.

Магазин Mediapark:

• от 99 000 сум: максимальный вес — 5 килограмм, измерение объема жидкости, функция обнуления.
• до 903 000 сум: максимальный вес — 5 килограмм, счетчик калорий, количество белков, жиров, углеводов и холестерина, сохранение результатов в памяти

Интернет-магазин Arba.uz:

• от 179 700 сум: максимальный вес — 7 килограмм, без дополнительных функций
• до 481 100 сум: максимальный вес — 3 килограмма, измеряют объем жидкости.

Интернет-магазин Mediapark.uz:

• от 192 000 сум: максимальный вес — 8 килограмм, функция обнуления, индикатор заряда батареек
• до 899 000 сум: максимальный вес — 5 килограмм, счетчик калорий, количество белков, жиров, углеводов и холестерина, сохранение результатов в памяти.

Интернет-магазин Texnomart.uz:

• от 370 000 сум: максимальный вес — 8 килограмм, функция обнуления
• до 580 000 сум: максимальный вес — 5 килограмм, преобразование единиц измерения, обнуление, в память вносится последний результат взвешивания.

Цены актуальны на дату составления материала.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много полезного и интересного!