Семь самых вкусных сливочных масел по версии Zira.uz — как это было

Zira.uz провела опрос среди аудитории каналов Instagram и Telegram, а также устроила «слепые» пробы.

Почти у каждого в холодильнике есть сливочное масло. Кому-то нравится завтракать бутербродами с ним, кто-то использует его в выпечке, для жарки или же заправки.

Но мало тех, кто взаправду опробовал множество марок и выбрал для себя лидера среди всех сливочных масел. Поэтому мы провели небольшой эксперимент и собрали семь самых вкусных сливочных масел по версии Zira.uz. Возможно, после этого материала вам самим захочется провести «слепые пробы».

Сначала спросили в Telegram и Instagram

Мы провели опросы в Instagram Stories и Telegram-канале. И там, и там наши читатели голосовали за любимые бренды, отправляли комментарии, иногда спорили между собой. Было большое количество откликов, но мы смогли собрать семь самых популярных сливочных масел по версии подписчиков.

Мнения разнились, и вот что из этого вышло:

Затем попробовали сами

Выбирали для своих проб марки из топа от читателей. Но мы еще добавили сливочное масло «Ферма», которое упоминалось не часто. О нем мы писали раньше, поэтому решили, что оно достойно нашего рейтинга по всем вкусовым показателям.

Чтобы не было предвзятости, вся редакция прошла «слепые» пробы. Сняли со всех образцов масла упаковку, выложили на тарелки и по одному заходили в студию. Никто не знал, что за масло они пробуют и какой бренд был представлен.

Каждое масло оценивали по пятибалльной шкале. Кому-то нравилось все, кто-то был более строг и критичен. Но все поставили оценку, опираясь только на свой вкус. Порой возникали и спорные моменты во время дегустации, когда казалось, что ставить первому образцу высокий балл не стоит, потому что другие могут быть лучше и все равно возвращались к нему.

Как это было — в видео:

В итоге составили свой топ

Хотя мы узнали марку каждого масла после проб, среди которых были и личные любимцы, мы все равно объективно оценили масло исходя из баллов на «слепых» пробах. 

И вот что в итоге получилось: 

6. President 82%

Цена: от 28 490 сумов.
Масса: 200 гр.
Баллы: 15.

У масла ощутили на фоне сливочного вкуса легкие нотки маргарина, которые не только проявились во вкусе, но и запахе. В составе есть закваска, возможно она и повлияла на это.

5. Брест-литовск 82,5%

Цена: от 24 500 сумов.
Масса: 180 гр.
Баллы: 16.

У масла «Брест-литовск» вкус сладкосливочный. В составе только пастеризованные сливки, хотя показалось пресным.

4. Valio 82% и Musaffo 82,5%

Цена Valio: от 24 490 сумов
Цена Musaffo: от 19 990 сумов
Масса: 200 гр.
Баллы: по 20.

Оба образца сладкосливочные с выраженным ароматом сливок. Но некоторым из нас все же не хватило того самого традиционного вкуса в масле.

3. Lactel 82,5%

Цена: от 19 990 сумов
Масса: 200 гр.
Баллы: 22.

Приятный сливочный вкус с насыщенным запахом сливок. Марка боролась с четвертым местом, но все же одержала победу.

2. Ферма 82,5%

Цена: от 19 000 сумов
Масса: 200 гр.
Баллы: 24.

На упаковке указано, что масло сладкосливочное. У него и правда есть сладковатый вкус. Имеет приятный сливочный аромат.

1. Anchor 82,9%

Цена: от 29 490 сумов
Масса: 200 гр.
Баллы: 26.

Масло “Anchor” стало лидером нашей редакции благодаря своему яркому сливочному вкусу, который с теплом напомнил многим из нас завтраки в детстве. 

Попробуйте сами и выберите то, что нравится. Поделитесь с нами в комментариях, какое масло для вас лучшее.

Цены на продукцию актуальны на момент публикации.