Продукты месяца: декабрь

Начался первый месяц зимы, и мы готовы рассказать вам о продуктах, которые будут особенно актуальными в декабре. Читайте, чем они полезны, сколько стоят и где их купить.

Зима — это снег, елка, мандарины и Новый год. И пусть погода не часто радует нас снежными деньками, ощущение праздника все равно присутствует. Совсем скоро на базарах развесят новогодние гирлянды и мишуру, и ходить за покупками станет еще интереснее. Сегодня поговорим о том, что лучше всего покупать в декабре.

Брокколи

Эта «сестренка» цветной капусты сейчас самая вкусная и свежая. Упругие кочанчики этой капусты — это отличный гарнир, который понравится даже тем, кто не слишком любит капусту.

Брокколи — очень полезная капуста: в ней множество клетчатки, которая помогает работе ЖКТ, витаминов С, Е, А, К и группы В. В ней содержится целый набор микро- и макроэлементов: железо, калий, магний, цинк, марганец, сера и многие другие — все это делает брокколи незаменимым продуктом для профилактики атеросклероза, анемии, проблем с ЖКТ. Брокколи можно есть практически всем — с осторожностью ее следует употреблять при заболеваниях поджелудочной железы и повышенной кислотности желудка.

Как приготовить брокколи? Очень просто! Ее можно отварить в соленой воде или на пару, запечь, а также быстро обжарить на растительном масле. Главное — не переварить капусту, недоваренная она вкуснее всего.

У брокколи очень низкая калорийность: 28 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: 3 590 сум за килограмм
• «Макро» на Новомосковской: 2 990 сум за килограмм
• Боз-базар: 5 000 сум за килограмм
• Базар Кадышева: 5 000 сум за килограмм.

Брюссельская капуста

Эта забавная маленькая капуста не слишком у нас популярна, а зря! Помимо того, что она очень вкусная, она еще и полезная: в ней очень много фолиевой кислоты и легко усваиваемого белка, поэтому она может стать отличным блюдом для вегетарианцев. Кроме того, в этой капусте содержатся железо, фосфор, калий, магний, витамины А и В. Интересно, что брюссельская капуста — рекордсмен по содержанию витамина С среди всех остальных видов капусты. Если вы чувствуете постоянную усталость, добавьте в свой рацион эти маленькие кочанчики.

Как и брокколи, брюссельскую капусту не стоит есть людям с повышенной кислотностью желудка и с проблемами ЖКТ. Также она противопоказана страдающим от подагры, а людям, склонным к аллергиям, следует есть ее с осторожностью.

Выбирать брюссельскую капусту нужно по виду: кочаны должны быть ярко-зелеными и маленькими. Крупные кочаны будут горчить. Блюда с брюссельской капустой могут быть любыми: ее можно отварить (7 минут в подсоленной воде), обжарить в кляре или на растительном масле, сделать с ней салат, добавить в различные виды рагу, запеканок и пирогов — у нее совершенно особенный вкус, сладковато-ореховый и непохожий на вкус капусты.

Калорийность брюссельской капусты: 43 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 9 590 до 9 990 сум за килограмм
• Боз-базар: 15 000 сум за килограмм
• Базар Кадышева: 15 000 сум за килограмм.

Имбирь

Свежий, острый и пряный имбирь — отличная пряность для супов и вторых блюд, для выпечки и напитков: универсальная пряность! Но кроме этого, имбирь издавна известен как эффективное лечебное средство. Он помогает при простуде, нервном напряжении, проблемах с пищеварением, головной боли. Используют имбирь и для похудения, профилактики онкологических заболеваний, при тошноте и спазмах.

Не стоит употреблять имбирь при жаре — особенно во время нашего жаркого лета. Он разжижает кровь, поэтому это стоит учитывать. Противопоказан имбирь при колите, гастрите и язве желудка, при проблемах с сердечно-сосудистой системой, камнях в желчном пузыре и во время беременности.

Из имбиря получается очень вкусный согревающий чай, цукаты, он подходит для блюд из курицы и пряной выпечки.

Калорийность имбиря: 80 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: 32 990 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: 32 990 сум за килограмм
• Боз-базар: 60 000 сум за килограмм
• Базар Кадышева: 50 000 сум за килограмм.

Селедка

Мы не могли не включить селедку в наш список — ведь какой Новый год без этой вкусной соленой рыбки! А чем же полезна селедка? Начать с того, что в ней содержатся жирные кислоты Омега-3, которые необходимы нашему организму. В ней много белка, который легко усваивается и помогает восстановлению поврежденных тканей. В селедке много витаминов А, РР и D, микро- и макроэлементов, а также селена — антиоксиданта. Селедка нужна для хорошей работы сердечно-сосудистой системы, профилактики болезней зрения. Ее нужно есть беременным женщинам и даже детям.

А вот гипертоникам и тем, у кого проблемы с почками, нельзя есть много селедки. Она может повысить давление и обострить болезни почек.

Калорийность селедки зависит от метода ее приготовления: соленая содержит 261 кКал на 100 грамм, маринованная — 155 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: от 17 690 до 41 390 сум в зависимости от веса; развесная сельдь — 23 590 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 25 490 до 39 490 сум в зависимости от веса; развесная сельдь — 24 590 сум за килограмм
• Боз-базар: от 22 500 до 24 000 сум за килограмм
• Базар Кадышева: от 38 000 до 40 000 сум за килограммовую банку филе.

Майонез

Какой салат без майонеза? Без него не обойтись и при приготовлении селедки под шубой. Майонез традиционно готовят из растительного масла, яиц, уксуса, горчицы, соли и перца. Мы уже показывали вам, как приготовить майонез дома — посмотрите наше видео и обязательно попробуйте приготовить его сами! Домашний майонез не идет ни в какое сравнение с магазинным, ведь в фабричный продукт кладут различные консерванты, чтобы он хранился дольше.

Майонез считается высококалорийным продуктом: он содержит 680 кКал на 100 грамм. Настоящая калорийная бомба!

И все же все эти калории меркнут перед вкусным новогодним салатиком, вы так не считаете?

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: от 2 990 до 22 390 сум в зависимости от веса
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 2 990 до 19 990 сум в зависимости от веса.

Шампиньоны

Сейчас на базарах и в магазинах можно найти огромное количество шампиньонов — как крупных, так и мелких. Самое время замариновать их к Новому году! Шампиньоны полезны тем, что в них содержится множество углеводов, органических кислот, полезных жиров и большое количество витаминов. Этот гриб очень популярен во всем мире, поскольку шампиньоны подходят тем, кто хочет похудеть. Белок, который содержат эти грибы, легко усваивается организмом, а аминокислоты борются с плохим холестерином. Шампиньоны — это профилактика нарушений памяти, атеросклероза и инфаркта.

Что особенно приятно — у шампиньонов нет опасных свойств.

Калорийность шампиньонов: 27 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: 28 790 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 27 590 до 27 990 сум за килограмм
• Боз-базар: 28 000 сум за килограмм

Бананы

Бананы сейчас в самом разгаре — к Новому году на базары и в магазины в большом количестве привозят эти сладкие фрукты. Мы уже рассказывали вам интересные факты о бананах, а сейчас поговорим о том, чем же они полезны. Бананы — питательные фрукты (а точнее — ягоды), которые хорошо утоляют голод. При этом в них совсем не содержится жиров, поэтому они считаются диетическим продуктом. Бананы повышают уровень сахара в крови, поэтому их хорошо есть при физических и умственных нагрузках. Они помогают при анемии, заболеваниях почек и печени, гипертонии, изжоге и даже депрессии. Бананы просто отлично повышают настроение! Также они известны своими антисептическими и вяжущими свойствами, поэтому их нужно есть при энтеритах, язве желудка — главное, не в период обострения.

А вот тем, кто страдает от сахарного диабета, от бананов лучше воздержаться, так же как и при болезнях сердечно-сосудистой системы. Не рекомендуется давать бананы маленьким детям.

Калорийность бананов: 90 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: от 16 990 до 50 390 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: 16 990 сум за килограмм
• Боз-базар: от 17 000 до 18 000 сум за килограмм
• Базар Кадышева: 17 000 сум за килограмм.

Мандарины

Самый зимний фрукт — это, несомненно, мандарин. Когда его очищаешь, по дому разносится аромат праздников и Нового года. Это диетический фрукт, который способствует улучшению аппетита, насыщает организм органическими кислотами и витаминами. Мандарин может бороться с микробами, поэтому его хорошо есть во время простуды. Также эти фрукты помогают избавиться от тошноты. Интересно, что в мандаринах содержатся белки, которые легко усваиваются организмом.

Мандарины не рекомендуется есть аллергикам, а также людям, страдающим от повышенной кислотности желудка, язвы и колитами. Противопоказаны мандарины во время гепатита, обострений нефрита и холецистита.

Калорийность мандаринов низкая: 53 кКал на 100 грамм.

Сколько стоит и где купить:

• «Корзинка» на метро «Космонавтов»: от 14 390 до 34 790 сум за килограмм
• «Макро» в ТЦ «Чиланзар»: от 12 990 до 20 990 сум за килограмм
• Боз-базар: от 18 000 до 20 000 сум за килограмм
• Базар Кадышева: от 15 000 до 17 000 сум за килограмм.

*Цены актуальны на момент создания материала.