Как выбрать хлебопечку

Если вы хотите, чтобы дома всегда был свежий вкусный хлеб, стоит задуматься о покупке хлебопечки. Рассказываем, как ее выбрать и на что обратить внимание.

Если объяснить по-простому, то хлебопечка — это и миксер, и духовка. Она смешивает ингредиенты, замешивает тесто, а потом печет хлеб. Все, что вам нужно сделать — это положить в нее продукты и выставить необходимую программу.

Нужна ли вам хлебопечка

Хорошая, качественная хлебопечка стоит недешево. Чтобы она не пылилась на полке после покупки, стоит оценить, нужна ли она вам.

Плюсы хлебопечки

• вы знаете, из чего сделан ваш хлеб;
• вы можете экспериментировать с рецептами и пробовать новые виды хлеба;
• вам не нужно проводить полдня на кухне за замешиванием теста, его расстойкой и выпечкой хлеба;
• хлебопечка умеет замешивать тесто для пирогов и выпекать их, а некоторые модели снабжены функциями, которые позволят вам приготовить йогурт или, например, плов;
• аромат свежей выпечки поднимает настроение и делает дом уютнее;
• если регулярно использовать хлебопечку, ее стоимость довольно быстро окупается.

Минусы хлебопечки

• вам нужно будет всегда рассчитывать время, чтобы не остаться без хлеба — он будет выпекаться минимум 3-4 часа;
• пока будет замешиваться тесто, хлебопечка может шуметь;
• домашний хлеб стоит немного дороже покупного, хотя и не весь;
• хлеб получается таким вкусным, что вы можете начать есть его в больших количествах (а значит, прибавить в весе);
• несмотря на компактность, хлебопечка занимает место на кухне;
• если у вас часто отключают электричество, вы можете остаться без хлеба.

Ее стоит купить, если:

• вы хотите отказаться от покупного хлеба и печь его дома на постоянной основе;
• у вас большая семья, которая ест много хлеба;
• кроме хлеба вы любите печь разнообразные пироги.

Как выбрать хлебопечку

Итак, вы решили, что хлебопечка вам нужна. На что стоит обратить внимание при покупке?

Объем

В первую очередь, рассчитайте, сколько ваша семья ест хлеба. Есть хлебопечки, которые за раз выпекают стандартную буханку в 500 грамм или немного больше, а есть и такие, которые могут испечь буханку в 1 килограмм или даже больше. Если у вас большая семья или вы едите много хлеба, вам стоит обратить внимание на хлебопечки с большим допустимым весом буханки.

Мощность

Мощность хлебопечки влияет на скорость выпечки, на качество вымешивания теста и на то, сколько электричества потребляет устройство. Обычная мощность самых популярных моделей — от 550 до 680 Вт. Есть модели с более высокой мощностью, например, 860 Вт. Если вы хотите печь обычный белый хлеб, то вам подойдет обычная хлебопечка с мощностью 500-550 Вт. А вот для ржаного хлеба и другого тяжелого теста лучше выбрать мощность побольше, в районе 800 Вт, чтобы тесто промешивалось лучше.

Материал чаши

Рабочая чаша хлебопечки может быть изготовлена из алюминиевого сплава или из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Хлебопечки с алюминиевой чашей дешевле, однако алюминий изнашивается быстрее. Нержавейка долговечнее, но такие хлебопечки обычно стоят дороже.

При покупке обязательно как следует рассмотрите чашу: на ней не должно быть царапин, сколов, ямок или бугров.

Материал корпуса

Материал корпуса влияет на цену и вес хлебопечки, а вот на сам хлеб — не влияет. Конечно, печь с корпусом из нержавейки прослужит вам дольше, но при аккуратной эксплуатации это же касается и пластика.

Металлический корпус может быть неудобен тем, что на нем остаются следы от пальцев, и для того, чтобы ваша печка выглядела красиво, ее придется часто натирать.

Функции

Чего вы хотите от хлебопечки? Самые простые могут приготовить только хлеб, пусть и несколько видов. Есть также модели, в которых вы сможете испечь пироги и кексы, сварить варенье или джем. А есть хлебопечки с широким набором функций: помимо выпечки, в них можно приготовить и тесто для вареников или лапши, и джем, и даже йогурт. Понадобятся дополнительные функции и для выпечки куличей, сметанного и других “экзотических” видом хлеба.

Какие еще функции присутствуют в хлебопечках?

• регулировка веса буханки. Она есть в большинстве хлебопечек. Приведем пример: хлебопечка Panasonic может испечь буханку весом в 1 килограмм, но для вас это много. Специально для этого в хлебопечке есть функция, которая позволит вам испечь хлеб массой в 600 или 800 грамм — благодаря этому уменьшается время приготовления.
• отложенный старт/таймер. Это очень полезная функция, благодаря которой вы можете загрузить хлебопечку с вечера, а утром достать из нее теплый свежий хлеб.
• поддержка тепла. В зависимости от модели хлебопечка может сохранять готовый хлеб теплым от 1 до 3 часов.
• диспенсер для добавок. Если вы собираетесь печь хлеб с семечками, орешками или другими добавками, вам понадобится отдельный диспенсер для их добавки. Тогда вы можете насыпать в него продукты, включить “отложенный старт” и уйти по своим делами или спать. Хлебопечка сама добавит орешки, когда это будет нужно. Такая функция есть не во всех моделях — в некоторых хлебопечка подает сигнал о том, что пора добавлять ингредиенты.
• запас памяти. Эта функция пригодится, когда отключают электричество. Запас памяти может варьироваться от 5 минут до 40 минут и больше. Во-первых, эта функция помогает защитить мотор от скачков напряжения. Во-вторых, при отключении света хлебопечка “запоминает программу” на определенное время и будет продолжать работу после того, как электричество включат. В большинстве случаев запас памяти у хлебопечек, представленных на нашем рынке, составляет 10 минут.

Сколько стоит и где купить

Широкий ассортимент брендов позволит всем найти хлебопечку по карману. Даже самые недорогие модели могут обладать большим количеством программ и функций. Цена, как и в случае с другой техникой, напрямую зависит от бренда и страны-изготовителя. Вот список цен, чтобы вы представляли себе их разброс.

Интернет-магазин Mediapark.uz

• от 757 000 сум: хлебопечка Artel, 12 программ, функции джема, выпечка из муки грубого помола, бездрожжевая и сладкая выпечка.
• до 2 275 000 сум: хлебопечка Panasonic, 12 программ для хлеба, 10 программ для теста, функции джема, выпечка из муки грубого помола, бездрожжевая и сладкая выпечка, отложенный старт до 13 часов, диспенсер.

Интернет-магазин Arba.uz

• от 506 300 сум: хлебопечка Artel, 12 программ для хлеба, функции джема, выпечка из муки грубого помола, бездрожжевая и сладкая выпечка.
• до 1 845 180 сум: хлебопечка Panasonic, 11 программ для хлеба, 9 программ для теста, функции джема, фруктов в сиропе, выпечка из муки грубого помола, отложенный старт до 13 часов.

Магазин техники Texnomart

• от 1 649 000 сум: хлебопечка Kenwood, 12 программ для хлеба, функции варенья, выпечка из муки грубого помола, сладкая и безглютеновая выпечка, отложенный старт до 15 часов, диспенсер.

*Все фото взяты из открытых источников в интернете.

Не забудьте подписаться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых материалов на сайте!

Автор: Екатерина Степанова