Videoretsept: zanjabilli pryaniklarga ega medovik
Masalliqlar:
-
300 gramm shakar
-
600 gramm un
-
3 ta tuxum
-
1 choy qoshiq iste'mol sodasi
-
bir chimdim tuz
-
bir chimdim maydalangan zanjabil
-
150 gramm yumshatilgan sariyog'
-
3 osh qoshiq asal
-
kremi uchun
-
400 gramm 20% yog'li smetana
-
100 gramm 35 %li yog'li qaymoq
-
250 gramm quyultirilgan sut
-
glazuri uchun
-
30 gramm tuxum oqi
-
150 gramm shakar upasi
Yo’nalishlar
Hammaga yaxshi tanish bo’lgan asalli «Medovik» torti – bu hattoki shirinliklarga befarq odamlar ham rad eta olmaydigan zavqdir.
Bunday ko’rinishga ega medovik esa bayram shukuhini taqdim etishi aniq!
Tayyor taomning taxminiy narxi – 68 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
| 300 gramm shakar | |
| 600 gramm un | |
| 3 ta tuxum | |
| 1 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| bir chimdim tuz | |
| bir chimdim maydalangan zanjabil | |
| 150 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 3 osh qoshiq asal | |
kremi uchun |
|
| 400 gramm 20% yog'li smetana | |
| 100 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 250 gramm quyultirilgan sut | |
glazuri uchun |
|
| 30 gramm tuxum oqi | |
| 150 gramm shakar upasi | |
Idishda tuxum, bir chimdim tuz va shakarni mikser yordamida ko'pirtiramiz.
Ko'pirtirilgan massani idishga solamiz.
Sariyog', zanjabil va asal solib, o'rtacha olovga qo'yamiz va aralashtirib turamiz.
Massani olovdan olib, soda solamiz.
Massa ko'payishini kutib, so'ngra xona haroratigacha sovutamiz.
Oz-ozdan un solib, avval idishda, so'ngra un sepilgan stolda xamir qoramiz.
Xamirni 13 ga bo'lamiz va ustini yopishqoq plyonka bilan yopib, 40 daqiqaga muzlatgichga yuboramiz.
Sovugan xamir bo'laklarini pergament qog'ozi ustida 18-20 sm diametrda yoyib olamiz.
Xamir yaxshi pishishi uchun, uni sanchqi yordamida teshib chiqamiz.
Ko'rjlarni 180 C darajada qizdirilgan gaz pechida 5-7 daqiqa pishirib olamiz.
Ko'rjlar issiq paytida 18-20 sm diametrli qolip yordamida dumaloq shakl kesib olamiz.
Xamir chetlarini maydalaymiz.
Qolgan xamirni 3 mm qalinlikda yoyib, qolip yordamida uycha shaklini kesib chiqamiz.
Uychalarni 180 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 3-5 daqiqaga yuboramiz.
Krem tayyorlaymiz:
Smetana, qaymoq va quyultirilgan sutni ko'pirtiramiz.
Glazur tayyorlaymiz:
Alohida idishda tuxum oqini ko'pirtirib, shakar upasi solamiz.
Har bir pryanikni glazur bilan bezatib, xona haroratida quritamiz.
Tortni yig'amiz:
Har bir ko'rjga krem surtib, tortni yig'amiz. Ustiga va yonlariga krem surtib, ko'rjning maydalangan uvoqlarini sepamiz.
Tortni 6-8 soatga muzlatgichga yuboramiz, so'ngra pryaniklarning orqasiga krem surtib, tortga yopishtirib chiqamiz.
Yoqimli ishtaha!
Rasmiy instagram sahifasi:artel_official
Rasmiy instagram sahifasi (uy uchun kichik jihozlar):artel_mbt
Reklama huquqi ostida
Masalliqlar:
| 300 gramm shakar | |
| 600 gramm un | |
| 3 ta tuxum | |
| 1 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| bir chimdim tuz | |
| bir chimdim maydalangan zanjabil | |
| 150 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 3 osh qoshiq asal | |
kremi uchun |
|
| 400 gramm 20% yog'li smetana | |
| 100 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 250 gramm quyultirilgan sut | |
glazuri uchun |
|
| 30 gramm tuxum oqi | |
| 150 gramm shakar upasi | |
