Videoretsept: limonli kurdga ega merengali rulet
Masalliqlar:
-
merenga uchun
-
200 gramm tuxum oqi
-
300 gramm shakar upasi
-
20 gramm makkajo'xori kraxmali
-
bir chimdim limon kislotasi
-
1 choy qoshiq vanil shakari
-
ta'bga ko'ra yong'oq
-
limonli kurd uchun
-
1 ta limon sedrasi
-
4 ta tuxum sarig'i
-
115 gramm limon sharbati
-
75 gramm shakar
-
60 gramm sariyog'
-
krem uchun
-
250 gramm 35 %li yog'li qaymoq
-
250 gramm tvorogli pishloq
-
50 gramm shakar upasi
Yo’nalishlar
Bugun ozgina nordon bo’lgan limonli kurd bilan to’ldirilgan mayin va shirin merengali rulet tayyorlashni taklif qilamiz. Ushbu noodatiy kombinatsiya ko’pchilikka yoqadi.
Rulet o’zi juda yumshoq bo’lib, usti qarsildoq markazida esa kremi mavjud.
Tayyor taomning taxminiy narxi –70 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
merenga uchun |
|
| 200 gramm tuxum oqi | |
| 300 gramm shakar upasi | |
| 20 gramm makkajo'xori kraxmali | |
| bir chimdim limon kislotasi | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
| ta'bga ko'ra yong'oq | |
limonli kurd uchun |
|
| 1 ta limon sedrasi | |
| 4 ta tuxum sarig'i | |
| 115 gramm limon sharbati | |
| 75 gramm shakar | |
| 60 gramm sariyog' | |
krem uchun |
|
| 250 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 250 gramm tvorogli pishloq | |
| 50 gramm shakar upasi | |
Merenga tayyorlaymiz:
Tuxum oqini mikserning o'rtacha tezligida 1 daqiqa ko'pirtiramiz. So'ngra oz-ozdan shakar upasi va vanil shakarini solib, mikser tezligini oshirib qattiq pik holatiga kelgunicha ko'pirtiramiz.
Limon kislotasi va kraxmal solib, aralashtiramiz.
Pergament qog'ozi bilan qoplangan gaz pechi patnisiga solib, tekkislaymiz.
Ustiga maydalangan yong'oq sepib, 150 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 20-30 daqiqaga yuboramiz. Tayyor merengani sochiqqa o'girib qo'yib, pergament qog'ozini shilib olamiz va sovushi uchun qoldiramiz.
Limonli kurd tayyorlaymiz:
Idishga limon sharbati, sedrasi, shakar, sariyog' va tuxum sarig'ini solamiz.
O'rtacha olovga qo'yib, aralashtirib turamiz. 1 osh qoshiq kraxmal solamiz.
Aralashtirib turgan holda massa quyuqlashishini kutamiz, so'ngra olovdan olamiz.
Tvorogli pishloqni shakar upasi bilan ko'pirtiramiz. So'ngra sovuq qaymoq solib, 1-2 daqiqa ko'pirtiramiz.
Ruletni yig'amiz:
Kremni merengali korjga solib, tekkislaymiz.
Konditer qopchasi yordamida kurdni ham solamiz.
Ruletni o'rab, rezavor meva va yong'oq bilan bezatamiz. 2 soatga muzlatgichga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Instagramdagi rasmiy sahifasi: Tudor
Reklama huquqi asosida
Masalliqlar:
merenga uchun |
|
| 200 gramm tuxum oqi | |
| 300 gramm shakar upasi | |
| 20 gramm makkajo'xori kraxmali | |
| bir chimdim limon kislotasi | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
| ta'bga ko'ra yong'oq | |
limonli kurd uchun |
|
| 1 ta limon sedrasi | |
| 4 ta tuxum sarig'i | |
| 115 gramm limon sharbati | |
| 75 gramm shakar | |
| 60 gramm sariyog' | |
krem uchun |
|
| 250 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 250 gramm tvorogli pishloq | |
| 50 gramm shakar upasi | |
