Видеорецепт: торт “Красный бархат”
Ингредиенты
-
Для коржей:
-
225 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
-
400 граммов сахарной пудры
-
3 яйца
-
450 граммов муки
-
10-15 граммов какао порошка
-
10 граммов разрыхлителя
-
375 граммов сметаны
-
красный красительориентируетесь по цвету
-
Для крема:
-
400 граммов сливок 35% жирности
-
250 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка"
Руководство
Шикарный праздничный торт «Красный бархат» — настоящее украшение застолья! Изысканный десерт, состоящий из ярких коржей на фоне контрастного белоснежного крема.
Невероятно простой в приготовлении, бесподобно вкусный, эффектный при подаче — этот торт станет вашим любимым десертом.
Приблизительная стоимость готового блюда — 60 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для коржей: |
|
| 225 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское" | |
| 400 граммов сахарной пудры | |
| 3 яйца | |
| 450 граммов муки | |
| 10-15 граммов какао порошка | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
| 375 граммов сметаны | |
| красный краситель | |
Для крема: |
|
| 400 граммов сливок 35% жирности | |
| 250 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка" | |
Приготовить бисквит
Мягкое масло и сахарную пудру взбить до пышности.
Добавить в смесь по одному яйца, хорошо взбить после каждого.
В отдельной емкости смешать муку, какао и разрыхлитель.
При работающем миксере на небольшой скорости ввести мучную смесь в масляно-яичную. Перемешать до однородности.
Отдельно смешать сметану и краситель до нужного цвета. Добавить к общей массе, смешать.
Разлить тесто в 2 формы по 18 см или в одну 22 см.
Выпекать бисквит при температуре 170 С - 45-50 минут.
После выпекания - остудить и разделить на коржи. Обрезки измельчить в крошку для украшения.
Приготовить крем:
Холодные сливки взбить до уверенных пиков, постепенно ввести сгущенное молоко продолжая взбивать.
Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. Покрыть бока и верх кремом и посыпать оставшейся крошкой.
Торту дать настояться 2 часа в холодильнике.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko
На правах рекламы
Ингредиенты
Для коржей: |
|
| 225 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское" | |
| 400 граммов сахарной пудры | |
| 3 яйца | |
| 450 граммов муки | |
| 10-15 граммов какао порошка | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
| 375 граммов сметаны | |
| красный краситель | |
Для крема: |
|
| 400 граммов сливок 35% жирности | |
| 250 граммов сгущенного молока Маселко "Зайка" | |
7 Комментариев Скрыть Комментарии
Здравствуйте, а где можно найти красный краситель?
Добрый день! В магазинах для кондитеров есть красный краситель.
Здравствуйте. А можно в одну форму вылить сразу всё тесто, чтоб получить один бисквит, а потом разделить его не на две а на 4 части?
Добрый денЬ!Советуем выпекать в 2 этапа, так тесто лучше пропекается.
Почему то лепешки стали какими то резиновыми как только чуть остыли. Почему так?
Добрый день! Вы о каких лепешках?
Извините, не там написала коммент.