fbpx
Видеорецепт: торт “Kitkat”

Видеорецепт: торт “Kitkat”

Ингредиенты

  • Для бисквита:

  • Для пропитки:

  • Для крема:

  • Для украшения:

Руководство

Торт “Kitkat” – мечта для сладкоежек. Большой плюс этого торта – его очень просто приготовить, а выглядит он при этом очень эффектно и празднично.

Необязательно быть мастером кондитерского искусства, чтобы повторить это чудо на своей кухне.

Кстати, важно понимать, что украшать батончиками можно абсолютно любой торт, с любой начинкой. Для этого вам будет достаточно испечь любимое лакомство, а затем декорировать его по краям батончиками и украсить по своему вкусу фруктами, шоколадом или любыми другими элементами.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
Для бисквита:
4 яйца
150 граммов сахара
165 граммов муки
0,5 чайной ложки ванилина
120 миллилитров молока
60 граммов сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Для пропитки:
50 миллилитров сладкого сиропа чай, компот, яблочный сок
Для крема:
400 граммов творожного сыра
300 граммов сливок 35% жирности
200 граммов сахарной пудры
150 граммов малины бананов, апельсинов, киви
Для украшения:
10 плиток шоколада "Kitkat"
по вкусу любые фрукты или ягоды
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить бисквит

Разогреть духовку до 170º режим верх-низ без конвекции.

Форму диаметром 18-20 сантиметров обернуть бумагой, чтобы она выходила за края, так как бисквит хорошо поднимается, либо использовать высокое кольцо для выпечки.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Яйца взбить с щепоткой соли до появления легкой пены. Затем продолжая взбивать, постепенно добавить сахар и ванилин. Взбивать 5 минут.

Масса должна очень хорошо увеличиться в объеме и немного держать форму.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Перемешать муку с разрыхлителем. В яичную массу вмешать с помощью лопатки в несколько подходов муку с разрыхлителем.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

В сотейнике нагреть масло с молоком, кипятить не нужно.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Молоко с маслом влить в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Влить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую до 170 С духовку на 35-40 минут.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Готовый бисквит остудить в форме 15 минут, затем извлечь из формы, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь. Так бисквит станет сочнее и легче разрежется.

При необходимости бисквит хранится до 5 дней в холодильнике.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Охлажденный бисквит разрезать на 3 коржа.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Приготовить крем

Взбить творожный сыр с сахарной пудрой. Добавить холодные сливки и взбить еще пару минут.

Шаг 10
Отметить как Завершенное

Разделить крем на 2 части. В большую часть добавить малину, перемешать. Меньшую часть оставить для украшения и выравнивания торта.

Шаг 11
Отметить как Завершенное

Собрать торт

Коржи немного пропитать сладкой водой или чаем, можно заменить соком или компотом. Можно не пропитывать, так как бисквит сам по себе не сухой.

На корж выложить половину крема с малиной, накрыть вторым коржом и выложить оставшуюся часть крема. Накрыть третьим коржом.

Шаг 12
Отметить как Завершенное

Покрыть торт со всех сторон кремом без малины. Убрать на 10-15 минут в холодильник.

Шаг 13
Отметить как Завершенное

По периметру торта выложить плитки шоколада Kitkat. Перевязать торт ленточкой. Сверху украсить по желанию. Оставить в холодильнике на 2-3 часа минимум.

Приятного чаепития!

Официальная страница в Instagram: Nestle.Uzbekistan

Официальная страница на Facebook: Nestle Uzbekistan

  • более 2 часов
  • 8 Порций
  • Средний
  • 170 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
Для бисквита:
4 яйца
150 граммов сахара
165 граммов муки
0,5 чайной ложки ванилина
120 миллилитров молока
60 граммов сливочного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Для пропитки:
50 миллилитров сладкого сиропа чай, компот, яблочный сок
Для крема:
400 граммов творожного сыра
300 граммов сливок 35% жирности
200 граммов сахарной пудры
150 граммов малины бананов, апельсинов, киви
Для украшения:
10 плиток шоколада "Kitkat"
по вкусу любые фрукты или ягоды
назад
Паста со сливочно-грибным соусом
вперед
Куриный салат с кукурузой

4 Комментария Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий