Видеорецепт: сырные булочки с укропом
Ингредиенты
-
Для теста
-
350 граммов муки "365 Kun"
-
200 миллилитров кефира 2% "365 Kun"
-
1 яйцо "365 Kun"
-
60 граммов сливочного масла "365 Kun"размягченного или растопленного
-
10 граммов разрыхлителя
-
1 чайная ложка соли
-
Для начинки
-
150 граммов твердого сыра
-
75 граммов плавленого сыра
-
1 большой пучок укропа
-
1 зубчик чеснока
-
Для смазывания
-
желток+1 столовая ложка воды
-
30 граммов сливочного масла "365 Kun"растопленного
-
1 зубчик чеснока
-
половина пучка укропа
Руководство
Мини-булочки с сыром, чесноком и зеленью — мягкие, нежные, с тягучей начинкой. Вкусные сырные булочки делаются очень просто, без использования дрожжей, при этом они остаются мягкими и воздушными даже в холодном виде.
Приблизительная стоимость готового блюда — 50 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 350 граммов муки "365 Kun" | |
| 200 миллилитров кефира 2% "365 Kun" | |
| 1 яйцо "365 Kun" | |
| 60 граммов сливочного масла "365 Kun" | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка соли | |
Для начинки |
|
| 150 граммов твердого сыра | |
| 75 граммов плавленого сыра | |
| 1 большой пучок укропа | |
| 1 зубчик чеснока | |
Для смазывания |
|
| желток+1 столовая ложка воды | |
| 30 граммов сливочного масла "365 Kun" | |
| 1 зубчик чеснока | |
| половина пучка укропа | |
Сделать тесто
В теплый кефир добавить соль и размягченное сливочное масло.
Всыпать частями просеянную муку и разрыхлитель.
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Завернуть тесто в целлофановый пакет и оставить на 15-20 минут.
Приготовить начинку
Укроп измельчить, сыр натереть на мелкой терке.
Соединить укроп, натертый и плавленый сыр и хорошо перемешать.
Из получившейся массы сделать 16 небольших шариков.
Сформировать булочки
Тесто разделить на 16 частей. Каждую часть раскатать, в середину положить шарик начинки и залепить края, сформировав круглую булочку.
Выложить булочки на застеленный пергаментом противень и смазать смесью желтка и воды.
Выпекать булочки при 190С 25-30 минут.
Смазать булочки
В небольшой чаше соединить растопленное сливочное масло, измельченный укроп и чеснок.
Смазать получившейся смесью горячие булочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Facebook: fb.com/korzinkauz
Instagram: @korzinkauz
Telegram (на русском языке): t.me/korzinkauz
Telegram (на узбекском языке): t.me/korzinka_uzb
На правах рекламы.
Ингредиенты
Для теста |
|
| 350 граммов муки "365 Kun" | |
| 200 миллилитров кефира 2% "365 Kun" | |
| 1 яйцо "365 Kun" | |
| 60 граммов сливочного масла "365 Kun" | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка соли | |
Для начинки |
|
| 150 граммов твердого сыра | |
| 75 граммов плавленого сыра | |
| 1 большой пучок укропа | |
| 1 зубчик чеснока | |
Для смазывания |
|
| желток+1 столовая ложка воды | |
| 30 граммов сливочного масла "365 Kun" | |
| 1 зубчик чеснока | |
| половина пучка укропа | |
