Видеорецепт: яблочный штрудель из готового теста
Ингредиенты
-
1 килограмм слоеного дрожжевого теста
-
5 средних зеленых яблок
-
6 столовых ложек сахара
-
150-200 граммов очищенных грецких орехов
-
4 столовые ложки панировочных сухарей
-
2 чайные ложки корицы
-
для раскатки теста мука
-
для смазывания желток+молоко
-
20 граммов растопленного сливочного масла
Руководство
Времени на приготовление такого десерта уйдет совсем немного, а в итоге у вас получится ароматный и нежный штрудель, который можно подать с шариком ванильного мороженного.
Кстати, в нашем холодильнике всегда есть запас готового слоеного теста для штруделя и круассанов с шоколадом, и это нас всегда выручает в любой ситуации.
Из новой большой упаковки готового теста у нас получилось 2 больших штруделя.
Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 1 килограмм слоеного дрожжевого теста | |
| 5 средних зеленых яблок | |
| 6 столовых ложек сахара | |
| 150-200 граммов очищенных грецких орехов | |
| 4 столовые ложки панировочных сухарей | |
| 2 чайные ложки корицы | |
| для раскатки теста мука | |
| для смазывания желток+молоко | |
| 20 граммов растопленного сливочного масла |
Тесто разморозить при комнатной температуре.
Яблоки очистить и нарезать кубиками.
Смешать орехи с сухарями, корицей и сахаром.
Раскатать одну часть теста в пласт толщиной 2-3 мм.
Смазать растопленным маслом. Посыпать его половиной орехово-сухарной смеси, на которую выложить сверху половину яблок. Начинку распределять, оставляя от края 2 см.
Концы теста завернуть внутрь и свернуть рулет.
Переложить штрудель на противень.
Смазать желтком с водой или молоком.
Сделать поперечные надрезы острым ножом.
Ингредиенты
| 1 килограмм слоеного дрожжевого теста | |
| 5 средних зеленых яблок | |
| 6 столовых ложек сахара | |
| 150-200 граммов очищенных грецких орехов | |
| 4 столовые ложки панировочных сухарей | |
| 2 чайные ложки корицы | |
| для раскатки теста мука | |
| для смазывания желток+молоко | |
| 20 граммов растопленного сливочного масла |
13 Комментариев Скрыть Комментарии
Когда раскатали тесто затем что смазали слив масло или маргарин?
Добрый день! Смазали растопленным сливочным маслом. Дополнили текст. Спасибо.
Mali hamirini somsa uchun bolganini ishlatsa boladimi?
Assalomu aleykum, ha bo’ladi, faqat ozroq farq qiladi)
Здравствуйте я испекла штрудель по вашему рецепту вкусно получилось. Только вот внутренние слои остались сырыми. Почему как вы думаете?
Добрый день! Возможно вашей духовке нужно было больше времени, чтобы пропечь все слои.
Здравствуй, обязательно добавлять панировочные сухари?
Добрый день! Да, обязательно — они впитывают лишнюю влагу.
Добрый вечер) а можно вместо готового дрожжевого теста, сделать песочное тесто?
Добрый день! Песочное тесто не подходит для штруделя.
А можно использовать красные яблоки
Добрый день! Можно использовать любые яблоки)
Отлично получилось 😋👍🙏 Большое спасибо 👍