Видеорецепт: шоколадные маффины со штрейзелем
Ингредиенты
-
Для теста
-
130 граммов сахара
-
100 граммов маргарин сливочный вкус 72% "Milter"
-
2 яйца
-
300 миллилитров сметаны
-
30 миллилитров крепкого кофе
-
200 граммов муки
-
40 граммов какао порошка
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
0,5 чайной ложки соли
-
1 чайная ложка ванилина
-
120 граммов любого шоколада
-
Для штрейзеля
-
30 граммов муки
-
20 граммов сахара
-
10 граммов маргарин сливочный вкус 72% "Milter"
Руководство
Рецепт влажных и нежных шоколадных маффинов с вкусной хрустящей посыпкой. Конечно, посыпку можно и не делать, но именно в таком варианте эти кексы получаются очень праздничными.
Приблизительная стоимость готового блюда — 45 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 130 граммов сахара | |
| 100 граммов маргарин сливочный вкус 72% "Milter" | |
| 2 яйца | |
| 300 миллилитров сметаны | |
| 30 миллилитров крепкого кофе | |
| 200 граммов муки | |
| 40 граммов какао порошка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 1 чайная ложка ванилина | |
| 120 граммов любого шоколада | |
Для штрейзеля |
|
| 30 граммов муки | |
| 20 граммов сахара | |
| 10 граммов маргарин сливочный вкус 72% "Milter" | |
Приготовить штрейзель
Для штрейзеля смешать все ингредиенты и быстро перетереть пальцами в крошку.
Поставить в холодильник до использования.
Приготовить тесто
В миске соединить яйца, ванилин, сахар и взбить миксером до пышной пены.
Добавить растопленное масло, сметану, кофе и взбить.
Добавить сухие ингредиенты и перемешать.
Добавить мелко порубленный шоколад и перемешать.
Формочки для выпекания смазать маслом и слегка присыпать мукой.
Заполнить формочки на 3/4 тестом и присыпать сверху масляно-мучной крошкой.
Отправить в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Как только маффины будут достаточно теплыми для прикосновения, вынуть их из формочки на решетку и продолжить остужать.
Приятного аппетита!
На правах рекламы.
Instagram: @milter.uz
Telegram: t.me/milter_uz
YouTube: Milter/Uzbekistan
Ингредиенты
Для теста |
|
| 130 граммов сахара | |
| 100 граммов маргарин сливочный вкус 72% "Milter" | |
| 2 яйца | |
| 300 миллилитров сметаны | |
| 30 миллилитров крепкого кофе | |
| 200 граммов муки | |
| 40 граммов какао порошка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 1 чайная ложка ванилина | |
| 120 граммов любого шоколада | |
Для штрейзеля |
|
| 30 граммов муки | |
| 20 граммов сахара | |
| 10 граммов маргарин сливочный вкус 72% "Milter" | |
