Видеорецепт: пирог с орехами и киви
Ингредиенты
-
200 граммов муки
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
половина чайной ложки корицы
-
половина чайной ложки молотого мускатного ореха
-
щепотка соли
-
100 граммов + 6 столовых ложек размягченного сливочного масла
-
100 граммов + 6 столовых ложек сахара
-
50 граммов измельченных грецких орехов
-
5 штук киви
-
1 чайная ложка ванилина
-
2 яйца
-
120 миллилитров молока
Руководство
Шикарный пирог, и это без преувеличения! Кислинка киви, ароматные орешки, карамель — и все это на тонком слое ароматного теста.
Такой пирог быстро готовится, и нарезать его можно еще горячим, а с шариком ванильного мороженого будет еще вкуснее.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 200 граммов муки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| половина чайной ложки корицы | |
| половина чайной ложки молотого мускатного ореха | |
| щепотка соли | |
| 100 граммов + 6 столовых ложек размягченного сливочного масла | |
| 100 граммов + 6 столовых ложек сахара | |
| 50 граммов измельченных грецких орехов | |
| 5 штук киви | |
| 1 чайная ложка ванилина | |
| 2 яйца | |
| 120 миллилитров молока |
В миске хорошо смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, соль. Отставьте в сторону.
100 г сливочного масла комнатной температуры взбить миксером на средней скорости, добавить 100 г сахара. Взбивать все вместе до побеления около 3-4 минут.
Добавить ванилин перемешать, ввести яйца по одному за раз, помешивать около минуты после введения каждого.
Снизить скорость миксера до минимальной и добавить половину сухих ингредиентов.
Только после того, как растворится сухая смесь, влить молоко, и хорошо перемешать.
Затем добавить оставшуюся часть сухих ингредиентов. Смесь должна по консистенции получиться, как густое тесто для оладий.
Отложить в сторону.
В небольшом сотейнике на среднем огне растопить 6 столовых ложек сливочного масла, добавить 6 столовых ложек сахара, помешивать до полного растворения кристалликов сахара.
Довести массу до появления пузырьков и снять с огня.
Горячий сироп вылить в застеленную пергаментом форму.
Распределить кружочки киви и орехи по дну формы.
Вылить тесто поверх киви и орехов и равномерно распределить.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 С 40-45 минут. Проверять готовность шпажкой.
Аккуратно провести по краям еще горячего пирога острием ножа, затем отстегнуть борта формы.
Накрыть пирог большой тарелкой и перевернуть.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!
Ингредиенты
| 200 граммов муки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| половина чайной ложки корицы | |
| половина чайной ложки молотого мускатного ореха | |
| щепотка соли | |
| 100 граммов + 6 столовых ложек размягченного сливочного масла | |
| 100 граммов + 6 столовых ложек сахара | |
| 50 граммов измельченных грецких орехов | |
| 5 штук киви | |
| 1 чайная ложка ванилина | |
| 2 яйца | |
| 120 миллилитров молока |
