Видеорецепт: песочный пирог со сливами
Ингредиенты
-
для теста:
-
250 граммов муки
-
120 граммов маргарина или сливочного масла
-
1 яйцо
-
60 граммов сахара
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
для начинки:
-
400-500 граммов сливы
-
2 столовые ложки кукурузного крахмала
-
для штрейзеля:
-
20 граммов муки
-
50 граммов сахара
-
1 столовая ложка сахарной пудры
-
20 граммов сливочного масла
Руководство
Спелые, сочные, удивительно вкусные сливы — это идеальный вариант начинки для песочного пирога. Сладость теста и кислинка слив прекрасно сочетаются друг с другом.
Такой сливовый пирог отличное решение для приема гостей и для домашнего чаепития.
Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 250 граммов муки | |
| 120 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 1 яйцо | |
| 60 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
для начинки: |
|
| 400-500 граммов сливы | |
| 2 столовые ложки кукурузного крахмала | |
для штрейзеля: |
|
| 20 граммов муки | |
| 50 граммов сахара | |
| 1 столовая ложка сахарной пудры | |
| 20 граммов сливочного масла | |
Муку просеять с разрыхлителем.
В отдельной чаше смешать размягченное сливочное масло, сахар и яйцо.
Добавить к маслу муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить посыпку (штрейзель) - муку, сахар, сахарную пудру и сливочное масло смешать вместе в крошку и убрать в холодильник.
Сливы вымыть, разделить пополам и удалить косточки.
Тесто раскатать на поверхности, присыпанной мукой, в круг толщиной 5 мм.
Выложить тесто в форму диаметром 24 см, сделать бортик высотой 3 см, наколоть дно в нескольких местах вилкой.
Тесто равномерно посыпать крахмалом.
Половинки слив вплотную друг к другу разложить на тесте.
Сверху сливы посыпать штрейзелем из холодильника.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 40-45 минут.
Выпечку можно подать теплой с шариком мороженого.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 250 граммов муки | |
| 120 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 1 яйцо | |
| 60 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
для начинки: |
|
| 400-500 граммов сливы | |
| 2 столовые ложки кукурузного крахмала | |
для штрейзеля: |
|
| 20 граммов муки | |
| 50 граммов сахара | |
| 1 столовая ложка сахарной пудры | |
| 20 граммов сливочного масла | |
1 Комментарий Скрыть Комментарии
Спасибо за рецепт! Очень вкусный 🥰👍