fbpx
Видеорецепт: песочный пирог со сливами

Видеорецепт: песочный пирог со сливами

Ингредиенты

  • для теста:

  • для начинки:

  • для штрейзеля:

Руководство

Спелые, сочные, удивительно вкусные сливы — это идеальный вариант начинки для песочного пирога. Сладость теста и кислинка слив прекрасно сочетаются друг с другом.

Такой сливовый пирог отличное решение для приема гостей и для домашнего чаепития.

Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Ингредиенты

Порции:
для теста:
250 граммов муки
120 граммов маргарина или сливочного масла
1 яйцо
60 граммов сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
для начинки:
400-500 граммов сливы
2 столовые ложки кукурузного крахмала
для штрейзеля:
20 граммов муки
50 граммов сахара
1 столовая ложка сахарной пудры
20 граммов сливочного масла
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Муку просеять с разрыхлителем.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

В отдельной чаше смешать размягченное сливочное масло, сахар и яйцо.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Добавить к маслу муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Приготовить посыпку (штрейзель) - муку, сахар, сахарную пудру и сливочное масло смешать вместе в крошку и убрать в холодильник.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Сливы вымыть, разделить пополам и удалить косточки.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Тесто раскатать на поверхности, присыпанной мукой, в круг толщиной 5 мм.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Выложить тесто в форму диаметром 24 см, сделать бортик высотой 3 см, наколоть дно в нескольких местах вилкой.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Тесто равномерно посыпать крахмалом.

Шаг 10
Отметить как Завершенное

Половинки слив вплотную друг к другу разложить на тесте.

Шаг 11
Отметить как Завершенное

Сверху сливы посыпать штрейзелем из холодильника.

Шаг 12
Отметить как Завершенное

Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 40-45 минут.

Выпечку можно подать теплым с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

  • 1 час 20 минут
  • 6 Порций
  • Средний
  • 180 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для теста:
250 граммов муки
120 граммов маргарина или сливочного масла
1 яйцо
60 граммов сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
для начинки:
400-500 граммов сливы
2 столовые ложки кукурузного крахмала
для штрейзеля:
20 граммов муки
50 граммов сахара
1 столовая ложка сахарной пудры
20 граммов сливочного масла
назад
Песочное печенье «День и ночь»
вперед
Грушевый тарт

1 Комментарий Скрыть Комментарии

Закрыть
Войти

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.

*
*