Видеорецепт: печенье с трещинками «Красный бархат»

Видеорецепт: печенье с трещинками «Красный бархат»

Ингредиенты

Руководство

Вкусное и элегантное шоколадное печенье с хрустящей корочкой и очень мягкое внутри, которое к тому же легко приготовить!

Особенный способ приготовления этого шоколадного печенья заключается в том, что шарики теста нужно обильно обвалять в сахарной пудре и при выпекании, когда печенье увеличится в объеме появятся красивые трещинки.

Приблизительная стоимость готового блюда — 27 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

200 граммов муки
80 граммов сливочного масла
20 граммов какао порошка
70 граммов сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
2 яйца
70 граммов темного шоколада
2 чайные ложки пищевого красителя или несколько капель жидкого
50 граммов сахарной пудры
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Муку, какао и разрыхлитель перемешать.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Шоколад растопить и слегка остудить.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Затем добавить краситель и взбить до однородности.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто, оно получится липким, убрать его в холодильник на 30 минут, там оно поплотнеет.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Достать тесто, скатать из него шарики размером с грецкий орех, каждый шарик хорошенько и густо обвалять в сахарной пудре и выложить на пергамент, на расстоянии друг от друга.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Отправить печенье в разогретую до 180 С духовку примерно на 15 минут.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


  • 60 минут
  • Легкий
  • 180 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

200 граммов муки
80 граммов сливочного масла
20 граммов какао порошка
70 граммов сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
2 яйца
70 граммов темного шоколада
2 чайные ложки пищевого красителя или несколько капель жидкого
50 граммов сахарной пудры
назад
Лимонный курд
вперед
Домашний багет

Добавьте свой комментарий