Видеорецепт: печенье «Леопард»
Ингредиенты
-
125 граммов сливочного масла
-
100 миллилитров растительного масла
-
20 граммов кукурузного крахмала
-
200 граммов сахарной пудры
-
5 граммов разрыхлителя
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
300-350 граммов муки
-
3 столовые ложки какао порошка
Руководство
Если в доме пахнет выпечкой — значит в нем тепло и уютно, и не важно какая погода за окном. По этому рецепту у вас получится вкусное, рассыпчатое, а главное оригинальное печенье.
А еще, такое печенье в форме «сердечка» станет приятным подарком для любимых.
Приблизительная стоимость готового блюда — 19 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 125 граммов сливочного масла | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 20 граммов кукурузного крахмала | |
| 200 граммов сахарной пудры | |
| 5 граммов разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 300-350 граммов муки | |
| 3 столовые ложки какао порошка |
Сливочное масло растопить и влить в чашу, добавить растительное масло, крахмал и перемешать.
Затем добавить сахарную пудру, разрыхлитель, ванильный сахар и хорошенько перемешать.
В получившуюся массу добавить половину муки хорошо перемешать. А затем добавить остаток, для регулирования консистенции. Должно получиться мягкое тесто.
На заметку: тесто будет немного рассыпчатое, нужно хорошо вымесить.
Готовое тесто разделить на 2 равные части. Одну часть отложить в сторону.
Вторую часть снова разделить на 2 части. В одну добавить 1 столовую ложку какао, а в другую 2 столовые ложки какао и хорошенько замесить, чтобы тесто было однородного цвета. (одна часть теста должна получится темнее другой).
Белое тесто раскатать в пласт, толщиной 0,5 сантиметров между двух листов пергамента.
Взять небольшие кусочки темного теста и через промежутки разложить на раскатанное светлое тесто. Накрыть пергаментной бумагой и аккуратно раскатать скалкой, чтобы пласт теста выровнялся.
Тесто, которое чуть светлее, разложить небольшими кусочками поверх темного теста. Так же накрыть пергаментной бумагой и раскатать скалкой.
С помощью формочек вырезать печенье и переложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
На заметку: готовые сердечки нужно брать аккуратно с помощью лопатки для торта либо широким ножом.
Затем отправить на разогретую до 170С духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 125 граммов сливочного масла | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 20 граммов кукурузного крахмала | |
| 200 граммов сахарной пудры | |
| 5 граммов разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 300-350 граммов муки | |
| 3 столовые ложки какао порошка |
2 Комментария Скрыть Комментарии
Печенье не жёсткое получается?
Добрый день! Очень нежное печенье!